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第0735章三长两短敲错点铁娘抖出水行踪(第1/2页)
礼拜三，巴刀鱼起了个大早。
天还没亮透他就蹲在灶前头熬汤底，牛骨头在锅里翻腾着，满屋子都是肉香。他拿勺子撇浮沫的时候手一抖，半勺汤泼灶台上了，烫得他“嘶”了一声。
“你慌什么？”酸菜汤从里屋出来，头发炸得跟刺猬似的，手里还攥着枕头，“铁娘子又不会拿菜刀逼你准时到。”
“她真会。”巴刀鱼拿抹布擦灶台，“上回金爷晚到半炷香，她追了金爷三条街，把菜刀横在他脖子上，问他是不是不把她当回事。”
酸菜汤沉默了两秒，默默把枕头扔回床上，过来帮忙切酸菜。
娃娃鱼蹲在门槛上啃棒棒糖，看着两个大男人手忙脚乱地忙活，嘴里含含糊糊地评价：“你俩做顿饭跟打仗似的。”
“本来就打仗。”巴刀鱼把酸菜下锅，刺啦一声响，酸香扑了一脸，“找灵材是打仗，做饭也是打仗。你以为铁娘子那碗酸汤肥牛是白送的？我要是做得不好吃，她下回能把蘑菇收回去你信不信？”
娃娃鱼点点头，信。铁娘子那脾气，能干得出来。
三人忙活到太阳冒头，酸汤肥牛终于出锅了。巴刀鱼拿保温桶装好，又特意加了一小袋粉丝搁旁边，想了想，又往兜里揣了两根葱——万一铁娘子觉得味儿不够，现加。
“走。”他把保温桶往怀里一抱，跟抱孩子似的。
三人出了门往城西赶。路上酸菜汤忽然想起来问：“上回铁娘子说的敲门暗号，你记着没？”
“记着呢。三长两短，一长停半拍，二长停一息，三长停两息。”
“那待会儿你敲，我怕我手劲大了。”
巴刀鱼点头。他觉得自己记得挺牢，一路上还拿手指头在大腿上练了好几回——哒哒哒，哒哒，停半拍，哒哒，停一息，哒哒哒，停两息。没问题。
到了花鸟市场后巷，卷帘门上的蘑菇还在，圆珠笔写的“敲门三长两短”也在。巴刀鱼深吸一口气，抬手就敲。
哒哒哒——哒哒。
里头安静了三秒。然后卷帘门哗啦升起来，铁娘子一张粉脸黑得跟锅底似的，菜刀在手里攥着，刀刃上还沾着葱花儿。
“三长两短你敲成三快两慢？我上礼拜怎么教的？一长要停半拍，你这第一下‘哒’跟放鞭炮似的，后头两下又慢得像老牛拉车。你耳朵是借来的急着还？”
巴刀鱼怀里抱着保温桶，赔笑：“铁姨，我这人打小节奏感不好，唱歌都跑调，您多担待——”
“担待个屁！进来！”铁娘子一把夺过保温桶，转身往里走，走了两步又回头，“粉丝带了吗？”
“带了带了，单独装的。”
“葱呢？”
“也带了。”
铁娘子脸色稍霁，哼了一声：“算你还有点记性。”
进了里头，铁娘子坐回马扎上，掀开保温桶盖子，热气和酸香一起涌出来。她低头闻了闻，拿筷子挑了挑里头的肥牛片，又喝了一口汤，吧唧吧唧嘴，没说话。
巴刀鱼站在旁边大气不敢出。酸菜汤拿胳膊肘捅他，低声说：“咋样？”
“不知道，她没骂人。”
铁娘子又喝了一口汤，忽然把碗往桌上一墩，抬头瞪着巴刀鱼：“你小子是不是少放了什么？”
巴刀鱼心里一咯噔：“不能啊，酸菜、肥牛、粉丝、小米辣……按您说的不放辣，可酸汤总得有点底味儿，我搁了半根泡椒提香，就半根——”
“谁跟你说辣椒了？”铁娘子拿筷子一指汤碗，“这汤里头搁了陈皮，对不对？”
巴刀鱼愣了：“您这都能喝出来？”
“废话，我喝了六十年汤，少搁一味料我尝不出来？陈皮是三年陈的，不是五年的。五年陈的陈皮味儿更厚，你搁三年陈的，汤头单薄了那么一丢丢，一般人喝不出来，可你铁姨不是一般人。”
巴刀鱼服了。他确实用的是三年陈，因为店里就剩三年陈的了，五年陈的用完了还没来得及进货。
“下回我买五年的。”
“这还差不多。”铁娘子脸色彻底缓下来了，低头呼噜呼噜把一碗酸汤肥牛吃了个干净，汤都喝得一滴不剩，然后把碗往桌上一搁，打了个饱嗝，“行了，蘑菇拿走吧，两朵都是你的了。”
巴刀鱼赶紧道谢，正要从兜里掏蘑菇，铁娘子摆摆手：“急什么，蘑菇又不会长腿跑。你先坐下，我问你个事儿。”
三人围着摊子坐下。铁娘子从马扎底下抽出那把菜刀，拿抹布慢条斯理地擦着刀刃，嘴里说：“夜沧澜那帮人上回在我这儿丢了面子，按他的性子，不会善罢甘休。你们找金丝灵菇是为了炼镇界宴？”
巴刀鱼点头。
“五行灵材，金木水火土，你们现在有几样了？”
“土行的黄土灵薯有了，金行的金丝灵菇今天到手。还差火、水、木三样。”
铁娘子把菜刀往桌上一搁：“火行的东西好办，城北‘洪炉’老铁匠那儿常年备着‘赤焰炭’，烧一炉能出三斤火髓，拿玄力一催就是火行灵材。老铁匠欠我人情，我给你写个条子，你去拿就行。”
她从兜里摸出张皱巴巴的烟盒纸，拿圆珠笔在上头划拉了两行字，递给巴刀鱼。巴刀鱼接过来一看，字迹歪七扭八：老东西，给这仨孩子拿三斤赤焰炭，别收钱。落款是个“铁”字，后面照例画了个蘑菇。
“那水行呢？”酸菜汤问。
铁娘子拿菜刀尖儿点了点桌面：“水行的东西，在城南‘鱼市场’底下。那地方表面上是个水产批发市场，底下是一整片地下暗河，暗河里有一种‘冰泉灵鲩’，鱼肚子里头凝着水行灵珠。但那儿有个管事的，叫‘鱼把头’，姓余，以前是个打渔的，后来发了家，手底下养着几十号人，霸着暗河不让人进。”
“不好打交道？”
“看对谁。”铁娘子拿菜刀在自己脖子上比划了一下，“那老东西好色，看见漂亮姑娘就走不动道儿。你们带这小姑娘去，他能把暗河大门敞开让你随便捞。”
娃娃鱼正在嚼第三根棒棒糖，闻言抬起头，面无表情：“我不卖色相。”
铁娘子噎了一下，随即哈哈大笑：“谁让你卖色相了！你就往那儿一站，露个脸，他看你长得水灵，一高兴就放行了。这叫啥？这叫——哎呀反正不算卖色相，就刷个脸！”
娃娃鱼想了想：“刷脸行，给吃就行。”
“那鱼把头还开着一家鱼馆子，你让他请你吃一顿全鱼宴，他巴不得呢。”
巴刀鱼觉得这事儿怎么听怎么不靠谱，但铁娘子说得有鼻子有眼，姑且先记下了。他又问木行灵材的下落。
铁娘子这回没马上回答。她把菜刀拿起来又放下，放下又拿起来，来回折腾了三回，才说：“木行的东西最麻烦。城南有棵老槐树，长了八百年了，树心子里有一块‘槐心木’，是木行灵材里头的上品。但那棵树在‘老药铺’后院，老药铺的掌柜姓孙，是个老顽固，谁都不让碰他那棵槐树，说那树是他爷爷的爷爷种下的，动一根枝他都能跟你拼命。”
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“那怎么办？”
“怎么办？磨呗。”铁娘子把菜刀往桌上一拍，“孙老倔那人吃软不吃硬，你跟他讲道理没用，跟他耍横更没用。你得哄，哄明白了，他自己主动给你。我跟他斗了二十年，没赢过一回。”
巴刀鱼听得头大。一个鱼把头好色，一个孙老倔吃软不吃硬，这都什么妖魔鬼怪。
正说着，外头卷帘门忽然被人敲响了——三长两短，节奏标准得跟节拍器似的。铁娘子脸色一变，低声说：“标准的，是熟人。你们先躲摊子底下。”
三人钻到摊子底下。卷帘门升起来，进来一个瘦高个，六十来岁，戴一副圆框眼镜，穿一件洗得发白的中山装，腋下夹着个黑皮包。进门先咳嗽了一声，推了推眼镜，看见铁娘子正端着碗喝汤，笑道：“铁大姐，吃早饭呢？”
铁娘子把碗放下：“孙老倔？你怎么来了？”
巴刀鱼在摊子底下跟酸菜汤对了个眼神——孙老倔？木行灵材那个？
孙老倔往摊子前头一坐，把黑皮包搁在膝盖上，搓了搓手：“铁大姐，上回你说的那个事儿，我琢磨了半个月，琢磨明白了。槐心木可以给，但我有个条件。”
铁娘子挑了挑眉：“哟，太阳打西边出来了？你那棵宝贝槐树舍得动了？”
“舍不得也得舍。”孙老倔叹了口气，“上礼拜食魇教的人找上我，说让我把槐树砍了给他们，不砍就烧我药铺。我轰了他们出去，但心里头不踏实。那帮人一个个跟鬼似的，眼睛珠子都是黑的，我真怕他们半夜来放火。与其便宜了他们，不如给你们。”
铁娘子把菜刀在手里转了个圈：“那你的条件？”
孙老倔推了推眼镜，脸忽然红了，支支吾吾半天才说出来：“我听说……你们那个厨神，就是做酸汤肥牛那个巴刀鱼……能不能……给我做碗炸酱面？”
摊子底下巴刀鱼差点一头磕在桌板上。
铁娘子也愣了：“炸酱面？你就提这条件？”
“我老伴走了三年了，她做的炸酱面那叫一绝，我试了城里十几家馆子，没一家做出那个味儿来。上回听人说城中村有个巴哥小炒，炸酱面特别地道，我跑去吃了，确实好，但还差那么一丢丢。我就想……让那小伙子再给我做一回，我当面跟他说道说道，我老伴那炸酱面里头搁了啥秘方，让他照着做。”
铁娘子笑得菜刀差点脱手：“孙老倔啊孙老倔，你这老东西，一开口就露馅儿。行，我把人给你叫出来，你自己跟他说。”
她拿菜刀敲了敲桌板：“巴刀鱼，出来接客！”
巴刀鱼从摊子底下爬出来，脸上还挂着灰，跟孙老倔大眼瞪小眼。孙老倔一看他这模样，愣了：“你就是巴刀鱼？怎么钻桌子底下？”
“铁姨让我躲的，说是生人。”
孙老倔看了铁娘子一眼，铁娘子面不改色：“我让他躲的怎么了？我这儿是黑市，来个人不得防着点儿？”
孙老倔没计较，抓住巴刀鱼的手直摇：“小伙子，炸酱面的事儿，你应不应？”
巴刀鱼被他摇得头晕：“应应应！您老把槐心木准备好，我今儿晚上就去您药铺做面！但咱说好，我做的面您要是还觉得差味儿，您得再给我两回机会，不能一回就否了。”
“三回！给你三回！”孙老倔乐得眼镜都歪了，从黑皮包里掏出一张皱巴巴的纸，上头用毛笔写了满满一页，“这是我老伴当年口述的方子，我记下来的，你看看。”
巴刀鱼接过来一看，上头写着：六必居干黄酱半斤，天源甜面酱三两，五花肉丁一斤，葱花姜末若干，香菇水发切丁……他往下扫了两行，忽然停住了。
“孙大爷，您老伴这方子里头，搁了陈皮水？”
孙老倔一愣：“陈皮水？啥陈皮水？”
“您看这行，‘黄酱下锅前拿温水澥开，水里搁半片陈皮泡一宿’——这不是陈皮水是什么？”
孙老倔把纸抢回去看了半天，一拍大腿：“还真是！我说呢，我老伴那炸酱面怎么有股子说不出的清香，原来是陈皮！”
巴刀鱼笑了：“得嘞，有这方子，您就等着吃面吧。今儿晚上我带着酱和面去您药铺，现做现吃。顺便看看您那棵老槐树。”
孙老倔高高兴兴走了。铁娘子把菜刀收起来，冲巴刀鱼一扬下巴：“行啊小子，木行灵材就这么到手了？你知道多少人想打孙老倔那棵槐树的主意，二十年了没一个成功的。”
巴刀鱼挠头：“我也没干啥啊，就做个炸酱面。”
“就是因为你就做个炸酱面。”铁娘子感叹了一声，“这年头，肯好好给人做碗面的人不多了。”
她站起来，拍了拍巴刀鱼的肩膀：“火行的条子给你了，水行和木行的路子也给你指明了。剩下那个火行——老铁匠那人脾气爆，你去了别提我名字，提了我他反而轰你走。”
“为啥？”
“因为我俩三十年前相过亲，没成，他记恨我到现在。”铁娘子面不改色，“你就说你要赤焰炭炼镇界宴，他要是问谁介绍的，你就说——就说走路上碰见个卖蘑菇的老太太，别的不知道。”
巴刀鱼忍着笑把条子收好，抱上两朵金丝灵菇，辞了铁娘子往外走。出了巷子，酸菜汤忽然说：“火行的赤焰炭、水行的灵珠、木行的槐心木，路子全有了。你信不信这事儿顺利得有点过分？”
巴刀鱼脚步一顿。娃娃鱼在旁边嚼着糖说：“我也觉得。刚才铁娘子说孙老倔来找她的时候，她左手在桌底下攥了一下菜刀把。她紧张了。”
三人对视一眼。
夜沧澜上回在百味阁吃了瘪，照他的性子，不可能光派几个黑卫衣来闹一场就完了。他肯定还有后手。而铁娘子给他们指了三条明路，这三条路，会不会也是夜沧澜想让他们走的？
“管他呢。”巴刀鱼把蘑菇往怀里一揣，“先做炸酱面。孙老倔那碗面做不好，别的都白搭。夜沧澜要真在暗处等着，咱仨就一块儿给他做顿饭——酸汤肥牛浇炸酱面，撑不死他。”
酸菜汤乐了：“你这人，心真大。”
“心不大能行吗？心不大早被那帮孙子吓死了。”巴刀鱼推开店门，把蘑菇往案板上一拍，“开工！先和面！晚上还得去孙老倔那儿呢！”
（本章完）
