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第452章 他叫黄流。是个职业黄牛

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    第452章他叫黄流。是个职业黄牛(第1/2页)
    范理笑着摆摆手,“早不了,你们没听说?做人做事做菜,都得稳。火候这东西不能急,稳当做出来的,你们吃了才不烧心。”
    大堂里还没走完的食客听得直翻白眼。
    “范老板,你特么把手机里的短剧软件给卸载了。”
    范理充耳不闻,双手插兜出了店门,往天玺四栋走去。
    回到家。
    范理洗了个澡,靠在沙发上看了眼手机里的营业额后台。
    洋芋粑三十八一份,五百多份就是将近两万。再加上店里其他高单价的面条和包子,今天的日营业额又创了个新高。
    分成一半,落到自己口袋里也是一笔巨款。
    “爽。”范理放下手机,开始打游戏。
    直到凌晨两点,范理才打着哈欠钻进被窝。
    次日。
    下午两点多。
    小孙穿着制服,手里举着个大喇叭,站在店门口抹汗,“088号!088号在不在?过号作废,重新排啊!”
    “在在在!别作废!”一个胖子从马路对面飞奔过来,手里还拎着半杯隔壁小鹿咖啡的冰美式,擦着汗往里冲。
    距离店门十几米外的树荫下,站着个干瘦的男人。
    梳着三七分,一双眼睛在排队的人群里扫来扫去。
    他叫黄流。人如其名,是个职业黄牛。
    干黄牛这一行,拼的就是消息灵通和直觉。
    昨晚他跟几个兄弟喝酒,听说这片有个神仙小店,一碗面卖一百多,排队排到怀疑人生。
    黄流当时就精神了。
    网红店排队?这可是零成本高回报的买卖。
    今天他连天王巨星的演唱会门票都没去抢,直接坐地铁杀到了天玺小区。
    黄流叼着根没点燃的烟,双手插兜,溜达到了店门口。
    抬头一看。
    红底黄字的招牌,写着“范理早餐店”。
    装修挺干净,但也没看出什么雕梁画栋的网红气质。
    再看外面排队这帮人。有穿着大裤衩配人字拖的老头,有背着香奈儿包包的年轻姑娘,还有几个穿着西装挂着工牌的白领。
    黄流毒辣的眼光一扫就明白了。
    这帮人,非富即贵,或者就是在这附近上班的高级打工人。
    最关键的是,他们脸上都有着同一种表情:急不可耐。
    “极品韭菜田啊。”黄流眼睛放光,心里乐开了花。
    不差钱,又不想等,这就等于钞票在向他招手。
    黄流果断迈步,挤开人群走进店里,还没等走到取号机前。
    店内浓烈霸道的香味就已经钻到黄流鼻子里。
    黄流深吸了一口气。
    卧槽。
    什么味儿?怎么这么香?
    他黄流干黄牛这么多年,倒卖过排队几小时的网红奶茶号,炒过米其林三星的预定席。什么场面没见过。
    但光凭一口飘出来的味道就让人直咽口水的,这绝对是头一回。
    黄流不由自主地往前凑了两步。
    只见一个年轻帅气的老板正拿着长柄铁铲,在平底大铁锅里翻着几个金黄色的圆饼。
    随着翻面的动作,滋啦一声,热油飞溅,香味更浓了。
    “老板,我的洋芋粑好了没啊!我口水都快把桌子淹了!”一个满身肥肉的胖子拍着桌子嚎叫。
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    “急什么,这锅马上出。”范理手腕一抖,将煎好的洋芋粑装盘。
    黄流盯着那盘金黄酥脆的东西,喉结滚了滚。
    迫不及待的走到排号机面前取号。
    “嘶啦……”
    一张小票吐了出来。
    黄流捏着小票一看,上面印着:189号,前面还有31桌正在等待。
    他把小票塞进兜里,习惯性地往门口退。
    按照他多年的黄牛经验,这种长队,一个号卖个五十,八十不成问题。要是碰到那种带着女朋友急着表现的愣头青,一百块也能拿下。
    但他的脚刚退到玻璃门边,就走不动了。
    厨房方向传来的味道太霸道了。
    黄流摸着下巴暗想:“身为一个专业的黄牛,怎么能不了解自己要做的产品?连东西什么味儿都不知道,怎么给客户吹?怎么把号卖出高价?我得先试吃,这叫市场调研。”
    对,市场调研。
    黄流心安理得地转过身,找了个靠墙的空位站着等。
    大堂里的景象让他这个见多识广的黄牛都直呼内行。
    左边那桌,一个穿着高档西装的男子,正用筷子夹着个金黄色的圆饼,在红彤彤的蘸水里疯狂打滚,然后一口塞进嘴里。
    右边那桌,一个年轻女孩一手拿着名牌包,一手拿着勺子,正把碗里剩下的一点往嘴里刮。
    “这帮人疯了吧?”黄流看着这群食客的吃相,心里暗暗吃惊。
    足足等了四十多分钟。
    “189号!”门口的小孙举着大喇叭喊。
    黄流一个箭步冲了过去,顺势在靠窗的一张单人小桌坐下。
    扫码,点餐。
    手机屏幕跳转,菜单最上方是新出的“洋芋粑”。
    “三十八一份?就土豆饼?”黄流倒吸一口凉气,他平时倒卖奶茶号,一杯奶茶顶多也就二三十。这小店的物价,够狠。
    不过看着周围人那副饿死鬼投胎的模样,他咬了咬牙,点了一份。顺手又点了一杯甜豆花。
    几分钟后。
    舒书端着托盘走了过来。
    “您的洋芋粑,还有甜豆花。”
    黄流盯着面前的盘子,煎得金黄酥脆的土豆饼,外壳泛着诱人的油光。旁边放着一小碟蘸水,红色的辣椒面,白色的萝卜丁,还有绿色的……
    “这啥玩意?折耳根?”
    黄流眉头一皱,“这蘸水算是废了。”
    黄流摇摇头,拿起筷子,决定只吃原味。
    筷子夹起洋芋粑。
    很轻,但能感觉到外壳的坚硬。
    黄流张开嘴,咬了下去。
    “咔嚓!”
    清脆的碎裂声在耳边响起。紧接着,滚烫的土豆泥在口腔中炸开。
    没有加过多的调料,只有最纯粹的黄心土豆的清甜。猪油的醇厚被完全锁在了焦脆的外壳里,随着咀嚼,慢慢渗入绵密的土豆泥中。细碎的颗粒感让口感不再单调。
    “卧槽……”黄流瞪大了眼睛。
    这真的是土豆?
    黄流的目光落在了那碟被他判了死刑的蘸水上。
    旁边那桌的胖子,吃得满头大汗。
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