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而佛跳墙这一荤一素的两道,林三娘为了让所有人都被迷住,特地提前炖起了汤底,整整三天,三合后厨都弥漫着汤底的香味,然后在昨晚,林三娘将所有的菜放进了小坛子中,一一封好。
这次林三娘是用了大招了,这些装菜的小坛子其实都是食物做的,都是林三娘用特殊的法子做了,等到这些菜熟的差不多的时候,林三娘会直接将这个坛子放到盛佛跳墙的容器中,然后要吃的似乎,只需要轻轻一扎,佛跳墙就会留出来,然后这个林三娘特别制作的容器就会化在汤中,让佛跳墙更加鲜甜。
这个坛子是林三娘用猪场和猪皮制作的,在现代也算是林三娘的独门绝招。
当时制作的是,林三娘吸引了整个厨房的注意力,厨房里的人只能愣愣的看着原本不怎么样的两样东西在林三娘的手中变成了一个有点透明的坛子。
更加令人吃惊的是,这个坛子在第一次蒸煮的时候,居然没有直接化在锅里,也是十分奇特。
为了一些菜的美观,还有制作一些甜点,林三娘弄出了一些水晶果冻,果冻里面还夹杂着水果或者是可食用鲜花,看上去就漂亮的紧。
让人食欲满满。
这还只是林三娘手中的一小部分菜品。
在其他人配菜的时候,林三娘正在处理肘子,为了让肘子的肉炖的软烂,用筷子一戳就能夹起来,这道菜同样是林三娘一早起来就炖在火上的。
林三娘用筷子稍微怼了一下肘子,发现里面的肉已经熟的差不多了,林三娘里面浇上她之前就制作好的汤汁,放到小火上炖上,肉的香气随着炖煮慢慢飘满整个御膳房。
昨晚这个之后,林三娘开始备菜,她像陀螺一样在厨房中忙了一个上午,快要到中午的时候,郑公公来提醒了。
林三娘深呼一口气,架上大锅,准备为他们准备一顿简单的午饭。
这边林三娘还给皇后专门炖了血燕的粥品,能补一下。
可能是味道实在是太香了,本来想着找找茬挑挑刺的御膳房中的御厨们,都有点绝望了,因为实在是太香了,不说别的,就说那个肘子,林三娘究竟是用什么炖的,香味直往鼻子里面钻……
林三娘的手脚很快,因为材料是她吩咐备菜的厨子一早就给她备好的,只要直接上就好了。
专心炒菜的林三娘忽然听到门口有人吵闹的声音。
其中的一个女人声音着实有点尖利了,听着就有点震耳朵,林三娘皱起了眉,把手中的菜盛出来之后,递给了郑公公。
郑公公为了等待林三娘做的午膳,并没有回到皇上的身边,反正林三娘的手脚也快,就直接在厨房找个地方坐下了,刚才他看着林三娘拿着巨大的勺子子啊锅边翻炒,郑公公就觉得有点佩服,一个女人能做到这个地步,得受了多少的苦。
郑公公能看的出来,林三娘的你动作流畅又带有独特的美感,所以看上去就很漂亮。
门口的吵闹,郑公公一早就听到了,不过还是沉浸于林三娘流畅的动作之中,没乐意动弹。
此时,见林三娘被这一声声尖叫吵得眉头都皱起来了,郑公公连忙走到林三娘的 面前,“林老板,我去解决吧。”
“没事,郑公公,您老也不容易,一直站在一边,我啊,给您老带了一些我自己做的零食,都是用水果和一些蔬菜做的,您啊,有时间可以嚼嚼,还有我自己带的茶叶,等到给皇上送完吃的,记得叫人来拿,您的份我给您备好了,但怕人嚼舌根子,得劳烦您老自己来吃了。”
听到林三娘的话,郑公公的脸上浮起了一抹笑容,这也不怪他喜欢林三娘,瞧瞧人家这堪称完美的做法。
郑公公不是不知道,一些人看不起他们这些阉人,背地里面骂他们是阉狗的不少,但有本事你别觉得我是皇上身边的人,来巴结我的,一边巴结我,一边觉得我身份不好,真是让人看不起。
但是林三娘和连北阳他们就不一样,兴许是近朱者赤近墨者黑,林三娘和连家那三个从来不觉得他们身体有残疾,都把他们当做正常人看,给予的尊重和关爱每每让他们觉得贴心。
也不怪他总是爱在圣上面前提起林三娘。
这次林三娘的三合能拿到国宴的制作,也正是因为郑公公不着痕迹的在林定邦觉得现在的御厨有点差了那么一丢丢的时候,提了一嘴。
然后林定邦就想起来那天吃的那一小罐佛跳墙了。
他还记得次日因为宫内不少人伤风,太后担心他,叫太医来诊治的时候,太医说他最近身体好的不能再好的事情。
于是林定邦就把事情交给了林其赫,林其赫就告诉了林三娘。
林三娘当然是不知道这些事情的,她只是单纯的不想看到一个年纪都可以做自己爷爷的老人还那么忙前忙后的,她尽可量的能弄点好吃的就弄点好吃的给郑公公。
就算报答郑公公对她的照顾了。
林三娘跟郑公公说完之后,直接走向御膳房门口,既然今天她是主厨,那么御膳房就是她的地盘,她倒是想要看看这是忙什么呢,居然到这里来叫嚣了。
林三娘出去的时候,那个声音尖利的女人依旧在嚎着,“你知道我是哪个宫里面的吗,你是咱们宫内的人, 我就说我们淑妃想要些你们做的汤羹,你们凭什么不做!真是不想在宫内好好干了吧。”
那是一个穿着宫女服的女子,长相有点小清秀,但是被她脸上尖酸的表情和尖利的声音破坏了,这让这个宫女整个人看上去不好相处的很。
“这是做什么呢,不知道这里是御膳房啊,今晚就是国宴了,你们要是敢在这里托我林三娘的后腿,你们就会山上去养猪吧!我林三娘说到做到!”
“是!”
宫女听到林三娘的声音,下意识打量林三娘,然后脸上露出了不耐烦和嫉妒,林三娘怎么能长得这么漂亮,这不是打脸吗,真是的,来砸场子来的。
看手指,就能看出来林三娘有点十指不沾阳春水,这样的女人,怎么可能会做饭呢,这个女人,其实就是想借着厨子的名义来偶遇宫中的王公贵族吧。