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第七十九章上得厅堂，下得厨房，唯有程英(第1/2页)
程英挽起半截藕臂，端着一只青瓷大盘，盘里码着一道蟹酿橙。
橙皮金黄，橙盖揭开半边。
里头酿着鲜甜的蟹肉蟹黄，混着酸甜香气，热气袅袅升腾。
程英将盘子搁在桌中央，理了理袖口，温声道：
“这道菜做得慢了些，叫沈公子久等了，莫要见怪。“
陆无双紧随其后。
笑嘻嘻地端着一只白瓷平盘，铺着一层油亮亮的葱油鸡。
那鸡是整只煮熟斩好的，皮色黄亮，淋上滚烫的葱油之后，皮滑肉嫩，葱香扑鼻，倒也色香俱全。
只是那切工嘛——
块头有大有小，码得歪歪斜斜，有的还叠了两层，瞧着便知是生手所为。
她得意洋洋往桌上一放：
“大哥，这道菜可是我跟表姐学着做的，你尝尝看，比那些大酒楼里的如何？“
沈青舟瞧了瞧，怪不得大小不一、歪歪扭扭。
现在明白了。
后头丫鬟鱼贯而入。
清蒸鲈鱼、酒烧蛤蜊、笋蕨羹、蟹粉狮子头，还有一道东坡肉。
另有蒌蒿炒香干、清炒荠菜、凉拌鲜茭白若干。
青是青白是白，齐齐整整摆了一桌。
陆二娘立在桌边，笑着招呼道：“英儿，双儿，都坐吧。”
话还没说完，便见陆无双已经挨着沈青舟坐下。
程英见状，微微一顿，便在陆无双身旁坐了，
陆二娘又是摇头又是笑，转而招呼沈青舟动筷。
“这些菜里头，除了那道葱油鸡，旁的俱是英儿的手艺。”
“沈公子头一回来，也不知合不合胃口，若有不合意的地方，只管说，莫要客套。”
说着亲自拿起一只青花汤碗，替他舀了一碗酒蒸蛤蜊的汤。
沈青舟忙站起身来双手接了碗，道了声谢。
程英端端正正地坐着，双手搁在膝上，目光含着浅浅的笑意望过来，柔声道：
“我见公子长居北方，怕是吃不惯南边清淡的口味，便擅自做主将盐多搁了些，也不知公子喜不喜欢。”
沈青舟愣了一愣，心里头不由得一暖，她连口味都忖度到了。
叹道：“程姑娘有心了。”
先尝了一口那蟹酿橙，入口酸甜鲜香，咸味果然略重了些，却正合他的口味。
又端起那碗酒蒸蛤蜊的汤喝了一口。
眉毛一抬，脸上露出几分惊艳之色来。
只一口，便觉得那股子鲜味儿从舌尖直窜到天灵盖！
鲜！
鲜得眉毛都要掉下来！
程英一双眼睛一直留在他脸上。
见他神色舒展、眉眼间都是满意，心里头便有了底，嘴角微微翘了一翘。
她也不多话。
只夹起一块东坡肉，轻轻搁在他面前的餐碟里，然后便收了箸，静静地等着。
沈青舟夹起来咬了一口，只嚼了两下，便忍不住“啧”了一声，连声道：
“肥而不腻、酥而不烂，甜而不齁，肉皮弹牙，肥肉化渣，入口尤有酒香余韵！程姑娘的手艺，果然没的说！”
他说的没半点恭维。
这些年在江湖上东奔西走，风餐露宿，
哪里比得上程英这江南人家的一顿家常饭菜来得熨帖。
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沈青舟一边说，一边抬眼看向程英，目光里便多了几分意味。
书里自然知她擅厨艺。
可知道是一回事，亲口尝到又是一回事。
上得厅堂，下得厨房，性子温婉，心思细密，处变不惊，镇定从容——
这样的女子，除了眼前的程英，还能有谁？
他暗暗叹了一声，一时竟有些走神。
程英听他这般不吝夸赞，面上端着，眼角眉梢的欢喜早已经溢出。
又替他夹了几筷子菜，嘴里只道：
“公子过奖了，不过是些家常手艺，比不得外头大厨。”
陆无双在一旁早等得不耐烦，见他只顾着夸赞表姐，独独把自己的撂在一边，
“大哥，你还没尝我那一道呢。光顾着夸表姐，我做的那个，你连筷子都没动一下！”
沈青舟忍不住笑了，伸箸夹了一块葱油鸡，先凑到眼前打量了一番。
卖相......实在算不上体面。
好在葱油淋得倒足，油光锃亮的，闻着也挺香。
放入口中，慢慢咀嚼了下，面上神色便有些微妙了。
又细细嚼了两口，面色更是古怪。
沈青舟心里头有了数，面上却不露分毫，只竖起大拇指，笑吟吟地道：
“双儿这道菜，香气足得很！头一回做便能到这个火候，已是了不得。”
心里又悄悄添了一句：
唯一的优点，便是葱油淋得够足。
陆无双听了这话，方才的“怨气”转眼烟消云散，笑嘻嘻地自己夹了一块。
只嚼了两下，忽地顿住，笑容一僵。
偷眼瞧了瞧沈青舟，见他正若无其事地喝着蛤蜊汤。
便悄悄把咬剩的半块搁回碟边，不吭声了。
程英在一旁瞧着，哪里还看不出来？
只抿了抿嘴唇，压住笑意。
也不点破，安安稳稳地替众人布菜斟茶。
陆立鼎夫妇坐在上首，将这些来往都看在眼里。
对视一眼，暗暗点头。
陆二娘心里头便有了计较：
这位沈公子相貌堂堂，一表人才，言谈举止也妥帖周正。
即便不是书香门第出来的，身上也是带着几分学问的。
双儿既倾心于他，做父母的自不阻拦。
可底细师承终归要问一问，总不能叫女儿跟了来路不明的人。
陆无双在一旁已经埋头扒饭，嘴里含含糊糊地道：
“大哥你多吃点，我表姐可难得下厨，平日里我想吃她都不肯做呢！“
程英被她这话说得面色微红，嗔她一眼：
“你这话说得，倒像是我平日里亏待了你似的。哪回你嚷着要吃蟹酿橙我没给你做？“
陆无双嘿嘿一笑，又夹了一块狮子头塞进嘴里，便不接话了。
只不过她亲自下厨做的那道美味佳肴，却再也没碰过。
一餐饭吃得和和乐乐。
眼看着酒足饭饱、气氛正好。
陆二娘慢慢放下手里的汤匙，拿帕子按了按嘴角。
抬眼看向沈青舟，看似随意地开问：
“沈公子一表人才，果真少见。只不知公子祖籍何处？师承何人？如今在何处谋生？”
