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第62章 不敢撬

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    第62章不敢撬(第1/2页)
    嗯,也更加普通了,清清淡淡的炒西蓝花,这种清炒菜最考验厨师调味的功底了。
    不管是火候还是调味,要求都极为高,因为就那么点调料,如果调配不好的话,吃起来味道就会十分普通,就像是面前这个西蓝花一样。
    难道是店里太忙,另外一个厨师做的?
    赵银有点不高兴,夹了一筷子旁边卖相很好的凉拌腐竹。
    当酸辣爽口的腐竹吃到嘴巴里,那种熟悉的感觉又来了。
    酸酸辣辣,开胃爽口,微凉的触感是夏季里最好的温度,咬起来的腐竹,外皮透着一点爽滑,一口咬下去,因为汁水在腐竹里面藏的太多,吃起来有一种汁水横流的感觉。
    咀嚼的时候,柔韧有嚼劲儿,是那种越嚼越香的感觉,并且越嚼那种豆香味也越发浓郁,整个腐竹,酸辣鲜香,味美十足。
    “好吃,就是这个味儿!”
    他又去吃了一口盐煎肉,很好,普普通通的盐煎肉,也就比西蓝花好吃点,但依旧稀松平常,没什么特色。
    赵银摇摇头,去吃其他两个菜,半透明的海蜇,看起来晶莹剔透,在汁水里浸泡过后,外皮好像披上了一层焦糖色的外衣一样。
    晚上的灯光照在海蜇上,让海蜇看起来有一种光芒闪耀的感觉,好像加了特效,再加上配菜里红彤彤的小米辣,和翠绿色的香菜,这道菜的卖相也是极为漂亮的。
    吃到嘴里的凉拌海蜇,虽然也是酸辣的,但又是另外一种感觉,可能是海蜇不如腐竹入味,酸辣汁更加浓郁,还带着浓郁的姜汁味,窜口的很。
    切成细条的海蜇,外表光滑,入口就在口腔里滑动,沾上的汁水,也随着滑动窜到整个口腔里。
    这海蜇处理的很好,吃起来十分脆爽,咬着就有一种嘎吱嘎吱的感觉,光是这种咀嚼感,就能带来不一样的体验。
    再加上在冰块里冰过,这海蜇清凉宜人,简直是这个季节的开胃神器。
    整个海蜇,不但有醋和辣子的酸辣味,还有酱油的鲜香,香油的醇厚,再加上蒜泥和香菜的独特香气,使得这道菜也是口感丰富,味道浓郁。
    两个凉菜都好吃的不得了,如果非要让赵银去选择,到底哪一个更好吃,他都区分不出来,只觉得哪个都好吃,再喝一碗下午中午喝过的鲫鱼汤,简直是美滋滋的。
    美中不足的就是,热菜不好吃,汤和凉菜都是一绝,热菜怎么能让别人炒。
    赵银看了一眼忙碌中的吴欣,想要找她问一问情况,视线在大厅里到处看。
    正巧这会儿排队打包的人不多了,摆在那边的小黑板露了出来。
    黑板上写了三个菜的菜名,正是赵银觉得好吃的那三个菜,他感到奇怪。
    为什么这三个菜要单独写出来?
    正巧他这个桌子旁边也坐着好几个人,都是单独来,跟他拼桌的,赵银指着小黑板问他们。
    “那边的小黑板,为什么要单独把那三个菜写下来?”
    旁边的人看他菜都吃上了,还不清楚状况,就奇怪了。
    “你菜都点上了,怎么还不知道什么情况,那你怎么会点那三个菜?”
    赵银道:“我来的时候,打包那边每个人都打包了这三个菜,我跟风要的。”
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    旁边吃饭的也是这里的熟客,听了赵银的话,顿时明白了。
    “你不会是第一次来阿军排挡吃饭吧,运气真好,找到这里来了,我跟你说,那边黑板上的菜,才是这家大排档里最好吃的菜,我们基本上来这里,只要看到黑板上写什么菜,闭眼入就好,保管都特别好吃。”
    “前两天做的瓦罐汤,味道那叫一个好,还有白切鸡,可惜我今天来晚了,中午还有白切鸡的,不过海蜇也很好吃就是了。”
    赵银更加奇怪了:“那个黑板上的菜是好吃的菜?为什么别的菜就不好吃了?”
    熟客指着他面前的热菜:“你不是吃了,刚才我就发现,你吃热菜的时候,表情一言难尽,好像不可置信一样,那是因为热菜是方老板做的。”
    “所以凉菜是另外一位大厨做的吧?”
    今晚就是来看看这位大厨的,赵银激动起来。
    “对啊,凉菜和汤不是老板方军做的,而是他儿子做了,他儿子做菜可厉害了,做什么都好吃,我们都爱吃的很。”
    “不过菜单不固定,每天都更换,属于想做什么就做什么,今天晚上正好做了这三个菜,所以,我们都点了这三个菜,味道是不是贼好。”
    赵银嗯了一声,表情有点不自在。
    他来这了是想要撬墙角的,结果墙角是人家老板儿子,那他就算出再多钱,人家也不会愿意过来的,辛酸难过,他的开分店梦好像又要破产了。
    他轻咳一声,低头掩饰自己的不自在,“那方老板的儿子挺厉害的,做菜真有天赋。”
    “那当然!”熟客就是小区里的人,听到有人夸赞方商,活像是听到夸赞自己一样,分外得意。
    “我们小老板今年才十岁,十岁啊,我十岁的时候还追着我爸要钱买冰棍,人家十岁已经是大厨了。”
    “什么,方老板儿子才十岁?”赵银陡然拔高声音。
    “对啊,天才吧,所以说,努力在天赋面前一文不值。”
    赵银不想说话了。
    本来是老板儿子,撬墙角这事情已经不太可能了,结果对方还是个十岁的小娃娃。
    撬墙角?他是要雇佣童工吗?
    不敢撬,给他机会他也不敢撬啊。
    有点失魂落魄的赵银,低头默默的吃起凉菜,吃着吃着,只觉得这菜实在是好吃,味蕾得到了充分的满足,心里那点不高兴,也没了。
    算了,就当是来吃好吃的。
    虽然自己开饭店,还到别人家的大排档里来吃饭,有点奇怪。
    但架不住东西好吃。
    他甚至开始盘算起,明天要不要再来尝尝。
    反正他光明正大来消费,就算是同行,又有什么关系,也没规定,同行不能来吃饭吧。
    这一晚上,阿军排挡的生意比从前所有的营业日都要火爆,一直到十点多,大排档的客人才全都离开。
    而方商,在确定没自己需要做的事情后,就已经被爸妈给撵上楼睡觉了。
    明天早上要早起,睡太晚要是上课打瞌睡,那绝对又是灾难的一天。
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