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第59章吃一顿压惊宴(第1/2页)
水田旁边有个藕塘，这个时节荷叶挨挨挤挤很是好看，不过在吃货的眼里可就不止是看了。
摘下几张大的荷叶，莫桑桑便往回走，顺道还去刘婶家买了只鸡。
回家烧水拔毛一气呵成，在院子里找了个地方，拎着把锄头就开始挖坑。
“桑丫头，桑丫头在吗？”隔壁王婶嗓门一如既往的大。
“在呢！婶子。”莫桑桑正好被桂花树挡住。
“在就行，给拿着，前几日你叔去河里下网，捞了不少鱼，正好你回来帮婶子分担分担。”
“行！那我不跟您客气了。”
“客气啥！看你这家里来客人了，就当婶帮你添菜了，行了，忙去吧！家里那小混蛋我得去找找，指不定又去哪里疯了。”
莫桑桑看了看手里的两条鱼，还真不小，草鱼至少有六七斤，可以用来做鱼丸，还有一尾鲤鱼正好给安安做个糖醋鱼，小家伙喜欢。
把鱼先放在盆里养着，莫桑桑接着去挖坑，挖得差不多后，点火把坑烧热，随后把腌好的鸡用荷叶仔细包裹好，用挖出来的土和成稀泥涂在包好的鸡上面，取出坑里的柴火，放进裹好的鸡，回填一层干的土，最后只需要架上耐烧柴火烧着就算是做完了。
从房梁上取下来一个腊猪蹄儿，剁成块儿放锅里大火炖着，上次往京城送了腊味，家里其实不剩下多少了，猪蹄儿也就这一个，可她自己也馋了，腊猪蹄儿炖萝卜，想想都流口水。
“娘亲～”
“姨姨！”
顾念安手里提着篮子，看起来份量不轻，莫桑桑赶紧接过来。
“钰儿，你赶紧去把自己收拾干净！”
“安安，你去帮帮他！”她实在不放心放范钰这小子一个人进浴室，这臭小子一定会把泥蹭的到处都是，想想都头疼。
“大哥！你先帮我拿衣服。”范钰一边走一边脱自己脏的不成样的衣服。
顾念安小脸垮着：“你站在一个地方脱，不许把屋里弄脏。”
“是！大哥。”
莫桑桑好笑，明明比安安还大一岁，这怎么就要叫大哥了？小孩子的心思他不懂。
多年以后，顾念安看着范钰，不叫大哥了？
范钰往事不堪回首，恨不得把小时候的自己嘴巴缝上。
但这都是后话。
想要快速吃田螺，还得先去尾部，用清水加盐跟高度白酒，田螺吐沙的过程会更快。
趁着田螺吐沙需要时间，莫桑桑开始处理鱼，鲤鱼做糖醋，只需要清理干净改个花刀即可。
草鱼麻烦这，需要去皮取肉，然后用刀背慢慢的把鱼肉敲碎，用棍子敲自然是快些，但用刀背更方便取鱼刺。
鱼肉敲碎加一些生粉顺时针多次搅拌，直到能用手捏成丸子放进水里成型即可。
鱼丸全部捏好后，锅里的猪蹄儿也差不多了。
“安安！你去村里找找纪老他们，准备吃饭了。”
“姨姨，我也去。”
“好，去吧！”
猪蹄儿加入萝卜，用砂锅装好放到一旁的炉子上慢慢煮着。
锅里开始炒田螺，田螺的做法其实不难，调料配好炒制就行，就是最后煮的时候最好加黄酒来煮，当然现代的时候她是用啤酒，但这里没有啊，不过上回试了黄酒，味道比啤酒更好。
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几个人还没进门便闻到浓郁的香气，范钰可忍不住。
“姨姨，我们回来啦！”
“去洗手准备吃饭。”莫桑桑正做最后一个糖醋鱼，头也不回的说道。
“娘亲，要搬大桌子吗？”顾念安问。
“要，你去请秦叔叔帮忙。”
秦羽本来还沉浸在香味中，被莫桑桑这样一提，但有些不太好意思了，行军打仗他向来不重口腹之欲。
“将军！”
宋墨的声音传来，秦羽回头，“事情办完了？”
张大夫：“你小子，怕不是知道我们来这里，故意赶过来蹭饭的吧？”
宋墨本来不丑，只是因为脸上那道疤让人看起来生畏！
“是要搬桌子吗？我来！”宋墨接下了原本秦羽要做的事。
秦羽……这个副将是不是该换了？
“秦大哥！你空着手，帮我把那边的柴火移开，用锄头把下面的土挖开，小心点儿挖，看到一个土球就放进这个盘子里。”
莫桑桑递给秦羽一个大的木制盘子。
秦羽一时没反应过来，这丫头是不是使唤的太顺手了些？
莫桑桑见他没动，“没听懂？”
秦羽……算了，他还是挖土吧，这丫头确实没有不好意思！
莫桑桑……要吃饭都要干活。
“安安，你帮娘亲把碗筷摆好！”
秦羽速度很快，不稍一会儿就端着个土球过来。
“开饭吧！”
“纪老，张爷爷。这个就是田螺，你们一定没吃过，试试看！”
“这个是什么？”纪云山问。
而其他几个人的眼睛都盯着那个上了桌的土疙瘩！
“姨姨，我们今天要吃这个土疙瘩吗？能吃吗？好吃吗？”范钰盯着土球，一脸问号。
顾念安也是第一次见这个，也好奇！
莫桑桑：“我给忘了，等着啊！”
说完转身拿了个锤子出来，把木盘往后拖了些，避免砸的时候，土掉进其他菜里。
哐当，咔嚓一下，土球被炸开，一瞬间里面的香气飘了出来。
“好香！”范钰快要流口水了。
把鸡连带着荷叶拿出来换了个盘子，莫桑桑用手扒开荷叶，一瞬间香味更浓郁了，不似爆炒田螺的浓烈，也不是腊猪蹄的浓郁，就是一股子诱人的清香。
“这是什么？”纪云山咽了咽口水。
“叫花鸡！也可以叫荷叶鸡，做法其实很简单，倒是很好吃，你们试试？”
不再等，几人开始下筷子。
宋墨……还好我快马加鞭来了！
秦羽……原来不是他不重口腹之欲，而是以前的都不配！
纪国公……老夫更不想回京城了，这丫头怎么就成亲了呢？
张大夫只吃不语！
范钰：吃姨姨做的饭，没空想。
顾念安……糖醋鱼在我面前，娘亲果然是最爱我的。
饭毕！几人不语，只抚摸自己吃撑的肚子。
莫桑桑从厨房拿了一壶早就备好的山楂水，一人倒了一杯。
“嗝……老夫吃不下了！”纪云山摆摆手说道。
张大夫闻了闻，“喝吧，助消化！”
