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陆誉衡路过,偶然窥见这里的画面,心里实在不是滋味。
范小晴撇见陆誉衡,匆忙赶过来,可是什么都没有看到。
慕容傅看到他神色奇怪,马上追问,“怎么了,发生了什么。”
范小晴摇摇头,“没什么,我看错了。”
慕容傅也看见了,但没有说。
“下冰雹了,外面下冰雹了。”范小晴正在一边思索着什么,耳边突然传来了一群人的吵闹声。
抬起头,几个头围着不经的农民,匆匆忙忙的跑了过来,
冰雹一直是农行业的天灾,范小晴这下可没心思再多想,赶紧跑了出去。
匆匆搭起早有准备的支架来应付这次冰雹。
虽然已经未雨绸缪,但还是有小部分的菜因没有来得及被冰雹砸坏了。
范小晴看了看那些七零八落的菜苗,心痛地叹了一口气。
又看了看旁边被砸的裂开的西瓜,心里还算是舒了一口气。
还好自己种的红薯长在地里,要是西瓜那可不得了。
她这么想着,来到大棚里,从泥土中挖出了几颗硕大的红薯。
明明树立在泥土之上的,只有手指那么粗细的茎叶,但地底下的根却比范小晴的脑袋还大。
才过了多久就长这么大了!
范小晴心里感叹,这里的水土可真好,下次种点芋头肯定也能长得很大。
她白皙的手捧开泥土,雨水落在黄泥上一点一点染进了范小晴的指甲。
她丝毫没有在意将挖出来的红薯,用衣衫擦了擦放进了篮子里。
大概摘了四五个她满意地离开了,今天要做一个新东西。
她回到家中,先将红薯洗净去皮,然后用刀切成一片一片的。
原本以为屋外的雨不会停,于是支起架子,打算用碳烤,谁知道六月的天就像娃娃的脸说变就变。
下了半个时辰的冰雹,一下子就变成了艳阳天,温度也持续上升。
范小晴拿着篮子将切好的红薯片通通晒在屋外。
她害怕中途又会发生什么雨天冰雹,于是搬了把椅子坐在小院门口,寸步不离。
不知坐了多久,她眯着眼睛睡着了,这时慕容傅回来了,看着屋外晒的红薯干,好奇地叫醒她,“你晒着干什么?”
范小晴在睡梦中迷迷糊糊地睁开眼,也没顾得上回答慕容傅赶紧跳起来去看红薯。
经过了一个下午的暴晒,红薯已经呈现了半干的状态,明天再晒半天估计就好了。
“到时你自然知道。”她神神秘秘留下一句话,就走进屋里。
前一阵子磨出了细细的辣椒面,范小晴在锅里加了几大勺宽油。
过了两分钟,放进一根木筷子,只见筷子的底端浸在油中的部分冒出了些许气泡,她点点头明白时机到了。
往那满满一碗辣椒,面中加了些大蒜末,青花椒,最后抄起大锅,淋上了滚烫的热油。
伴随着一阵噼里啪啦的响声,慕容傅匆匆忙忙的跑进来,“怎么了?没事儿吧?着火了!”
范小晴觉得他大惊小怪抬起头白了一眼,刚想回答。
却在此刻,屋内弥漫着一股蒜味和辣椒味的焦香,碗里的热油还在滚烫地翻涌着。
范小晴知道她成功了,看了看满脸疑惑的慕容傅,她解释,“这叫辣椒油,放进菜里或者面里很香的。”
这的人口味都是偏甜偏清淡,头一次闻到这么辛辣的东西。
慕容傅猛烈的咳嗽起来,虽然鼻腔的刺激让他有些不习惯,但仍然觉得这个味道很好闻。
于是忍不住又吸了几口,谁知呛得更厉害。
范小晴笑了,拿起旁边的盖子盖住了碗。
第二天下午走,出门一看。
昨天晒的红薯已经彻底变成红薯干了,她满意的拿了进来。
放进了一个巨大的石碾中,这是人们平时拿来磨豆子的。
问周边人借了两头毛驴,开始拉起磨来。
两个大磨盘相互碰撞,发出呲啦呲啦的摩擦声。
红薯干,在石墨的作用下变成了细腻的粉末。
范小晴将它们收集起来,最后那几个大红薯磨出了满满一小袋红薯粉。
“这东西好像面粉一样。”慕容傅用手碾了碾细腻的粉末,凑到鼻子前闻了闻,有一种红薯淡淡的甜香。
范小晴笑了,“这个和面粉不一样,里面有淀粉。”
“淀粉……”这个新词汇对慕容傅来说有些陌生。
范小晴也懒得解释,直接往面粉里加水,搅拌成了面糊。
随后起锅,烧了一锅滚烫的热水,锅中的热水咕嘟咕嘟地冒着泡。
她将面糊一条一条挤进去,一下水就变成了一根根粉丝。
最后范小晴放上调味料又淋上了热油和上次制作的辣椒油。
完美!
“你又做了什么东西?”慕容傅被香味吸引了过来,这是一种从来没有闻到过的味道。
鲜香当中,又带着,几丝辛辣,甚至还有点淡淡的酸味。
“我家乡的特色美食酸辣粉。”范小晴将碗推上前。
慕容傅试探性地吃了一口,随后大快朵颐。
就是后劲有些辣,让他止不住的喝水。
范小晴看着还剩下小半袋红薯粉,灵光一现又想出了一个东西。
她来到这里就发现,这个时候的人们,都喜欢甜口的糕点,但是范小晴觉得咸味才能更激发人的食欲。
她甚至发现这里的人连盐都没有。
她走到地下室,看着那一坛坛用水泥封好的酒坛子。,取出小锤子砸碎了一个。
在里面铺的满满的稻草中拿出了一颗裹着红泥的鸭蛋。
这蛋腌制的到的时候,想起她们时代最红火的咸蛋黄口味,范小晴心中灵感涌现。
她把鸭蛋切开,软烂的蛋黄“吱”一声,流出了一滩红油。
范小晴用手指沾了一点喂进嘴里,这个味道绝了,简直不要太正宗。
取出小勺,将鸭蛋黄挖出来,幻境用面粉和红薯粉混合的面团中,用力揉捏。
没过几分钟,原本洁白的面团就变成了淡淡的黄色。
她将这面团分成一枚枚大小相同的剂子,然后发酵了一会儿,上了蒸锅。
约莫过了一刻,灭了柴火,打开蒸笼。
一股热气腾腾的白烟扑面而来,一遇到冷就凝结成了小水珠。
范小晴看着国内淡黄色的糕点晶莹剔透,隐隐约约还可以看到里面的咸蛋黄。
她忍不住先尝了一口,咸香的口感在味蕾上散开,还有一种沙沙的感觉,那是咸蛋黄的颗粒。
太好吃了,范小晴狂喜。
好巧不巧又赶上慕容傅下来,看见盘子里一个个饱满晶莹的糕点,拿起来尝了一个。
“咸的!?”慕容傅惊讶的说道。
这里的人从没吃过咸味的糕点,但是浓郁的蛋黄咸味却那么让人陶醉。
简直甩那些只有甜味的糕点一百条街呀。
“好吃。”
“真的吗?”范小晴惊讶地抬起头,慕容傅第一次吃咸味糕点,竟然说她好吃。
她原本还以为会遭到抵触呢。
“当然,我觉得比甜味的还好吃。”慕容傅说着又拿起来一个喂进嘴里,淡淡的香味沁人心脾。
“我想开个店。”范小晴这么说着却又停顿了一下,目光有些黯淡,“但是怕本地人吃不惯这种口味。”
“怎么会吃不惯,你看我不就吃的挺好的!”慕容傅赶紧鼓励范小晴。
又想起前几天的红薯粉丝,他夫人真厉害,居然能做出这么好吃的东西。
想着就一把抱住了范小晴,范小晴悬着的心似乎也放下,打算在本地开个糕点店铺。
又过了半个月余,店内装修已经完成的差不多了,范小晴订购的各种新打造的铁器也差不多完工。
她看着现在还有些空旷的大厅若有所思,问铁匠,“师父,你认不认识什么木匠?”
打铁的老汉想了一会儿,“城东的张老九,有名的木匠。”
范小晴当晚就画了设计图纸,隔天就去了城东。
隔着老远就看到了一座普普通通的木头房子,根据铁匠的介绍,这里就是木匠的家。
她敲敲门无人回应,于是小心翼翼地走了进去。
外表有些破败的屋子内部竟然传来悠悠的檀木香。
范小晴还以为是相亲,再凑近一闻,没想到竟然是造房子的木头上散发出的香味。
这是身后传来的脚步声,范小晴猛地转身,看到了一个头发有些花白的老人。
想必这就是木匠了,范小晴想着,上前请求道“师傅,我是来请你做家具的。”
“请我做家具的,从这儿排到了城西,你算老几?”木匠慢慢悠悠的坐到椅子上,喝了一口茶。
果然跟铁匠说的一样,个性古怪阴阳怪气的。
范小晴心里想着,回答道,“要是真的从这排到了城西,你老人家也没工夫坐着喝茶了。”
此话一出,木匠喝茶的时候微微一顿,差点把茶洒了出来。
不过现在都流行打铁,做木头的人少之又少。
因为木头家具容易生虫,需要护理,很少有人有这份情调了。
范小晴也不等老头发话,直接从身上掏出了一张设计图纸,摊在桌子上说道,“师傅,这是我想要的家具,我开店用的。”
虽然木匠傲气的很,但还是斜眼瞟了一下图纸。
不瞟到还好,这一瞟让他大吃一惊。
他自诩见多识广,可这上面的家具结构竟是从来没有见过的!