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第20章获得成功(第1/2页)
陈二郎端起破碗，小心翼翼地抿了一口刚熬出来的热糊糊。
他这两天跟着林渊，嘴算是养刁了，但这锅用烂菜叶子和麦麸熬出来的底子，他太熟悉了。
以前饿急了，这种喇嗓子的饲料他没少吃。
毕竟他也是曾经将要饿死之人。
由于第一次配比，林渊把红汤放下去之后，放的还稍微比较多。
虽然也是糊糊，但是味道上还是沾了不少麻辣烫的汤底。
“小哥……绝了！”陈二郎尝完之后，神色有些激动。“不过上面的油腥味还是太大了。”
听到陈二郎这么说，林渊点了点头，因为他自己每天吃的太好了，他感受不到。
这就像何不食肉糜一样，有钱的人是无法想象穷人的生活的。
就像电视剧里一样，他们觉得最穷的人就是开奥迪A6，在上海的静安区租个每个月6000块的公寓。
这就是他们能想象到的极限了。
所以这个品尝官肯定是陈二郎来当，只有这种底层人才知道大概是什么情况。
如此他们试了三次，终于找准了比例。
水面上有极淡的油花，但这年头有些野菜野草熬久了也会飘点植物油星，根本查不出端倪。
至于那股子辣味和味精的鲜味，古代人没吃过辣椒，只会觉得这是一种极其提神的“辛香”草药。
看着破陶罐里还剩下大半的红油汤底，陈二郎正想问明天是不是接着用。
林渊却果断地走到墙角，挖了个坑，把剩下的红油连渣带汤，一股脑全倒进了泥里，用土死死踩实。
陈二郎看得一阵肉疼，林渊却连眼睛都没眨一下。
绝不能留物证。
宁愿费点事每天重点一份外卖，也决不能让人在客栈里搜出这种跨越时代的提纯香料。
钱没了可以再挣，命没了，什么都没了。
两人坐在缸边，开始盘算这锅糊糊的定价。
在这城里，一个干苦力的壮汉，从早熬到晚，一天的工钱顶破天也就二三十文。
现在粮价疯涨，一斤最下等的掺沙糙米都被官府压在四十文。
买米自己煮，还得搭上昂贵的柴火钱。
林渊算了一笔账：两麻袋下脚料十文钱，挑水两文，最贵的是烧开这口大缸的木柴，花了十八文。总成本三十文。这一大缸，用木勺来舀，能实打实地盛出大约一百碗。
“一碗五文钱。”林渊拍板。
五文钱，刚好卡在苦力们的心理底线上。
既能让他们觉得肉疼，又咬咬牙买得起，最重要的是，这东西能填肚子。
中午时分，城墙根下的号子声刚停，干了一上午苦力的民夫们三三两两地瘫倒在地上。
林渊和陈二郎挑着那口陶缸出现了。
缸盖一掀，一股混着粗粮气味和奇特辛香的热气腾腾升起。
这年头有热的东西，就代表着是用柴煮出来的。
也就是说，这玩意不一般。
原本瘫在地上的民夫们，鼻子耸动了几下，全都围了过来。
因为这两天林渊背靠王差拨的名声已经打出去了，城里偷抢是重罪，大庭广众之下，没人敢明抢，只能眼巴巴地咽口水。
“老板，这就是你说的铁骨糊？”一个相熟的黑脸汉子凑上前，看着缸里灰褐色的浓稠物。
林渊没废话，拿起木勺在缸里搅了一圈：“对。一勺五文，不管你带多大的碗，只给一勺。”
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“五文？！”黑脸汉子急了，“你这比抢钱还狠！那街口的粗面饼子也才三文钱一个！”
“三文钱的饼子，噎在嗓子眼里咽不下去，吃完你下午搬石头能有劲？”林渊耐着性子，指了指缸，“一斤糙米四十文，柴火多贵你们心里有数。我这糊糊里加了祖传的药根子，不仅填肚子，喝下去血都是热的。觉得贵的，去买三文钱的饼子，我不拦着。”
由于之前的大力回力汤口碑甚佳，这个黑脸汉子是体验过的。
最终他咬了咬牙，从裤腰带里抠出五枚铜钱，往案板上一拍：“行！我信你一回！”
林渊收了钱，稳稳当当地舀了一木勺，倒进汉子的破碗里。
汉子端起碗，也不管烫嘴，顺着碗边“呼噜”就是一大口。
刚咽下去，汉子整个人猛地一僵，眼睛瞬间瞪大。
周围的人赶紧问：“咋样？什么感觉？”
汉子没顾上答话，嘴里飞快地咀嚼吞咽。
那糊糊虽然粗糙，但里面有一股说不清道不明的咸鲜味，更妙的是，舌头根和喉咙突然泛起一阵灼热的微痛感（辣味）。
他不清楚这股味道到底是怎么来的，因为他从未吃过，但是他感觉就是能咽得下去，确实不同了。
“娘的……”汉子一口气把碗底舔得干干净净，抹了一把脑门上渗出的热汗，“好吃！给老子再来一碗！”
一看这架势，周围观望的民夫哪里还忍得住，纷纷掏钱排队。
好评如潮，生意比卖糖水时还要火爆。
远处的阴影里，王差拨带着两个帮闲，抱臂看着这边。
“头儿，这小子还真捣鼓出新花样了。”帮闲在一旁低声说，“那破缸里煮的什么下水？能卖这么火？”
“过去尝尝不就知道了。”王差拨冷笑一声，大步走了过去。
他一动，排队的人立刻闪出一条道。
林渊见状，立刻放下木勺，从案板底下拿出一个洗得干干净净的小陶碗，盛了满满一碗，双手递了过去：“大人，您来了。这是粗人吃的烂菜糊糊，味道有些糙，但里面下了草药，能暖胃，您别嫌弃，尝个鲜。”
王差拨接过碗，低头闻了闻，眉头微挑。
他端起碗喝了一口。
起初只觉得这麦麸有些剌嗓子，但紧接着，那股谷氨酸钠特有的鲜味和极淡的辣素刺激感涌了上来。
王差拨天天在街面上混吃混喝，舌头比民夫灵敏得多，他甚至隐隐尝出了一丝只有在大鱼大肉里才能吃出的油荤味。
“有点意思。”王差拨放下碗，若有所思地盯着林渊，“你这糊糊里，加了肉油？”
“大人说笑了，这世道，小的哪买得起肉油。”林渊面不改色，“这就是古家传下来的药方，去深山里挖几种能发汗的草根子，跟豆渣一起熬，熬久了就有点荤腥味。专门给这些卖苦力的人提气用的。”
“哦？”王差拨似笑非笑地凑近了一步，“这方子，可卖？”
林渊心里一紧，脸上却立刻露出诚惶诚恐的苦笑：“大人快别拿小人寻开心了。这方子又脏又累，小人就是个熬苦力讨饭吃的贱命。大人您是金贵之身，衙门里有大好的前程，哪能为了这种下九流的生意沾了一身馊臭味？”
这记马屁拍得极具水平，既抬高了对方，又点破了这门生意的“贱”。
王差拨哈哈一笑，拍了拍林渊的肩膀：“爷就是与你说笑罢了！看把你吓的。”
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