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第35章 黑市,杀年猪

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    在折腾了几天,还废了一批羽绒后,确定了一个比较好的流程。先用肥皂水洗去细小灰尘和部分油脂,再煮半小时以上,用清水漂洗后烘干。
    这时的羽绒异味就很小了,蓬松度也基本没受影响。但用棉布做内胆布料的话,很容易钻绒。他直接被卡在了这一步,总不能穿一天一身的毛吧。
    趁着起了头,把所有的羽绒都处理干净了,然后暂时封存起来。
    丝绸是买不到的,现代化工原料织的那些无纺布更不用想了。也只能暂且放弃,等明年的棉花了。
    因为快过年了,家家户户开始备年货,他也开始去集市和黑市出售手里的腊鸭。集市只能星期天去,但黑市在簋街就有一个,距离不到2里路。
    平时阎老西和其他邻居们都是来这里“协调”票据和物资,但他不能在这里卖。虽说黑市里蒙头遮脸还几乎不说话,只在袖子里捏手指讨价还价,但保不齐谁眼睛毒通过体型和姿态把他认出来呢。
    野鸭都没有家鸭大,做成腊鸭后还得缩水,看着更小。何雨柱当初抓的时候还是挑着体重能达到3斤以上的,那些小个子的鸟直接就没要。
    就这样,他的腊鸭在黑市上也只能卖5块一只,再贵就没人要了。5块就5块吧,不能留着等以后再卖,以后还有以后的货。一点点卖掉才安全,大批量出货是不想活了。
    每天晚上穿上破衣烂衫,东南西北的黑市轮换着去,每次卖个十几二十只。
    有时候一晚上赶两三个场子,反正体质强大,不怕累。
    仗着有挂在身,可以躲避晚上巡逻的公安和联防队,也不怕有起歹心的跟踪。敢送上来就是菜,只可惜还没遇到。
    这天晚上,何雨柱来到崇文门外东市附近的黑市,这算是比较大的一个黑市了。遍布好几条巷子,每个巷子口都有人守着。
    “买还是卖?”守卡的人把他拦下来。
    “买。”
    “5分。”
    何雨柱交钱进场,把几条巷子都逛了一遍,吃穿用的好多东西都有,甚至有卖古董的,不过看起来就不是太值钱的。
    所有人都把自己捂得严严实实,只露眼睛。用马灯或者手电筒照明,绝不能往人脸上照。几乎都不说话,讨价还价就在袖子里或者用布袋和帽子盖着手,相互捏手指。
    他找到一个票贩子,黑市里的票贩子都是跟幕后的一伙的,不可能是外来的独狼。
    “要些什么?”
    “有布票和棉花票吗?什么价?”何雨柱想多买点布和棉花存着,怎么也要让一家人都有几套换洗的衣服才行。
    “都有,布票3毛一尺,棉花票5毛一斤。”
    “要4丈布,10斤棉花。”
    “承惠,17块。”票贩子点好票递给他,又接过钱。
    “兄弟,有门路弄到羊和驴吗?要活得,嫩的。”何雨柱今天来黑市的主要目的就是弄到活羊、活驴。
    他装作阔气又贪口舌之欲爱享受的那些“老四九城人”,向黑市组织者求购,这些家伙一般神通广大,很多东西都能搞到。
    “羊倒是有,驴得打听打听。你要真想要,交50块钱定金,后天来取羊。要是有驴,到时候一并卖给你,要是没有驴,到时候也给你个准信儿。”
    这票贩子好像也是见多识广,一点儿没觉着惊奇。四九城几百万人,啥样儿的都有,这私底下流通的物品种类和数量也是海了去了。
    “那成,这是定金,后天我再来。羊可以搞个三四只,有驴的话,搞两头都行。”何雨柱给出50块钱定金,转身就走。
    两人都没说具体价格,都心中有数,会比黑市羊肉、驴肉的单价还贵一点。但卖家也不会瞎开价,他们的地盘固定,也是想要做细水长流的买卖的。
    何雨柱也不怕定金被黑,这些有固定地盘的团队,为这几十块钱被人点了,损失会更大。再说了,他一个挂逼,会怕人出黑招吗?
    第三天晚上,他从崇文门这边买到2雄1雌3只半大山羊,还有1头3岁大的叫驴(公驴)。加起来不到300斤,花了800块。
    交易的时候都是裹蹄套嘴,免得这些牲畜半夜里叫出来。
    过了几天,他又如法炮制,从德胜门外的黑市买到1雄1雌2只半大山羊,和1头2岁大的草驴(母驴)。这次还是花了800,因为草驴更贵。
    几只山羊就圈养在原先狍子一家住的栅栏里,没办法,它们太能祸祸植物了,不能散养。给驴又重新搭个棚子,用绳子绑着就行,免得它们去跟狍子打架。
    把700只腊鸭卖掉得钱3500,买羊和驴花掉1600,现金就还剩2800多。
    虽然钱花的多,但攒的更多,而且羊和驴也有了,现在只差牛和马了。
    但这两种大牲畜这年月太难买到活的了,都已经不是钱的事情,估计短时间内是没希望的。
    时间到了腊八了,都说过了腊八就是年,但穷人家也不需要那么多仪式感。主要是凑不齐那么多材料做腊八粥,随便熬个粥就对付过去了。
    晚上何雨柱开始杀年猪了。把4头半大公野猪挑出来,都说过年的猪和生气的女朋友一样难按,在空间里不存在的。
    他一个念头,猪就动弹不得了,拿杀猪刀放血,剥皮。然后把猪头、猪腿、排骨、内脏都分解好。
    这次的猪皮要留着,稍后清理干净皮上的些许脂肪和筋膜,再拔掉猪毛熬猪鳔胶,以后做箭和家具都用得上。
    猪头的皮留下,猪头肉没有皮会感觉很奇怪。猪头的毛拔干净,然后劈开,骨头直接剔出来磨成粉当饲料。猪脑和猪血都烘干了当饲料。
    何雨柱虽然不爱吃猪头肉,但这东西卤好了拿去送礼是非常拿得出手的。猪肺也不喜欢,剁碎了喂鸭子。
    猪肚和猪大肠是美味,跟小肠一起撕掉油膜后用高速水流冲洗,比粤省洗排骨的啤水机洗的还干净。
    猪腿给老师家送一条后腿,其它的跟排骨一起熏成腊肉。4个猪头、4个猪心、2副猪肝、2个猪肚、2副大肠都一起做卤味,4副小肠都拿来灌川味香肠,其它内脏或炒或熏。
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