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在1978年的国营工厂食堂,肉可不是天天都有的。
计划经济之下大家能吃上点素菜就已经不错了,像今天陈味做的麻婆豆腐里面放了好多猪油,就已经让工人师傅们全都赞不绝口,连连夸菜香得不得了。
这就是肚子里缺油水的表现。
没办法,每人每个月就那几斤的猪肉票定额,厂里食堂也只有逢年过节或者是接待上级检查的时候才舍得做上那么一两回肉菜。
饺子面条这种更是逢年过节才能有的限定产品。
平时吃的最多的就是食堂后面小菜园子里面自己种的青菜丶萝卜土豆丶白菜之类的,多放点油星子进去,师傅们便人人都挑起大拇指夸。
而且就算是现在陈味去大伯那边申请了猪肉采购也不行——大家每个人手上捏着的肉票都是固定的,家里头还有老人孩子一大堆,谁不想省下来给家里的孩子老人打打牙祭。
全场上下恨不得都攒着肉票等着过年杀年猪的时候分那一次猪肉呢,谁舍得平时拿肉票出来打饭吃!
可这菜谱既然给了,还是要做的。
大不了我到时候少做一些,做个十份八份的,万一有哪家的小年轻身上没有压力舍得吃喝呢?
「咳——」
陈味整个人正扎在水龙头底下默默思索着这一切,突然听见身后一声重重的咳嗽。
他赶紧从水龙头底下抬起头来抹了一把脸上的水。
随后就看见大伯陈建国已经背着个手站在了自己面前。
身上还是那件的确良衬衫,今天却没出多少汗。
往陈味的身后一立,脸上带着些骄傲的神情。
「叔?您这是……」
往常的这个时候,陈建国应该在办公室里休息才对,今天怎么破天荒的跑到这里来了。
陈味正在疑惑,随后就看见陈建国咧嘴一笑。
「走,跟我回家!」
「回家?」
陈味愣了一下,这才想起来厂里一周前就通知,今天设备大维修,除了设备科的人,剩下的所有员工都放半天假。
那天陈味刚穿过来,还没搞清楚状况,自然也就不记得这个事了。
「你婶子念叨你好几天了,走吧。」陈建国的脸上浮现出了期待,缓缓说道。
陈建国的媳妇柳如芳在津市副食厂工作,烧的一手好卤味,是副食厂的卤味车间组长。
陈建国之所以叫陈味回去也是因为柳如芳平时是拿陈味当成自己亲儿子看待的,多日不见还挺想念陈味。
不用想也知道,原主这位婶子肯定已经准备好了一大桌的好吃的等着自己回去吃呢。
回味起之前那一饭盒猪蹄的味道,陈味忍不住舔舔嘴唇,朗声笑道。
「哎。」
素菜做的再怎么好吃,还能有肉好吃!
——
陈建国的家就住在厂里分配的筒子楼上,三楼,两室一厅,在这个年代算是顶好的待遇了。
怎么说他和柳如芳也是双职工家庭,两个人又都是领导,家庭条件这块还是比一般人要好上不少的。
一进门,一股混合着肉香和米饭香的香味就扑面而来。
陈味忍不住抽抽鼻子——红烧肉!青椒炒蛋!都是好菜啊!
「回来了?!」
北阳台隔出来一个一平米半的小空间,里面放着一个小小的煤气灶,这就是陈家的厨房了。
柳如芳从半开的厨房窗口探了半个笑脸出来,四十来岁的人,保养得却十分得当,依稀看得出当年的风采,她笑意盈盈的招呼陈建国。
「老陈,赶紧把电风扇打开!桌上的保冷壶里有冰棍,拿出来给小味吃!」
陈味低头一看,果然对着门摆着的小饭桌上放着一只保冷壶。
这东西在当年还是个讲究东西,没有冰箱的年代,大家都把这东西当成冰箱使唤。
原理很简单,里头是镀水银的壶胆,外头还套着一层。
在外头这层里灌上凉水,里头就能放汽水,放冰棍。大概也就能保个半天左右,但架不住这东西没什么技术含量,是那个年代普通家庭的首选。
陈建国将自己的皮包扔在了椅子上,回头看陈味站在门口没动,忍不住道。