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第 241 章 对面酒楼开业

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    第241章对面酒楼开业最终田福堂还是决定去95号大院住,儿子和儿媳妇,加上何大清都住那里,他觉得方便。
    以前何大清刚回来的时候住的那个杂物间被闫埠贵租了,易中海住的那个房子空出来后,闫埠贵就把杂物间退了租的以前易中海那个房。
    主要是闫解矿也相了个对象,就是原剧情那个。
    小姑娘怎么说呢?长得珠圆玉润的,一看就很旺夫。
    很快几个菜就被服务员端了上来,酒楼的厨房做菜很快的,很多东西都已经是准备好的,直接开炒就行。
    茶几上摆了一桌的菜,马华把酒给几人倒上。
    何雨柱把酒杯举起。
    “师父师兄,飞机上也没什么好的吃食,今天这顿酒就当给师父师兄接风。
    嫂子,随意一些。就当是自己家一样。”
    说完,几人碰了一下,然后喝了一口,大家开始动筷。
    田福堂父子吃的是何雨柱研究的新菜,何雨柱几人吃的是田归宁炒的青椒肉丝还有回锅肉。
    何雨柱一个菜夹了两筷子,味儿挺正。
    就像田福堂说的,做个主厨完全没问题,看来师兄这些年厨艺没落下。
    而田福堂三人则是在吃水煮鱼,万福肉几个菜。
    其中田福堂最严谨,难怪他刚才多拿了个杯子倒了一杯白开水冷着。
    这个时候大家都没喝酒,田福堂是吃一个菜,慢慢的品尝。
    品尝完一个菜后,喝一口白开水又继续品尝第二个菜。
    直到把几个菜挨个品尝了一下,田福堂才端起酒杯,然后大家一起又碰了一下。
    喝了一口酒过后,田福堂看着何雨柱。
    “柱子,我吃这几道菜就能知道,你酒楼很火吧?”
    何雨柱笑道:“生意还行。
    平时一楼大厅和二楼的包间都能坐满,节假日的时候还能翻台,酒楼门口那一排棚子就是等着翻台的客人休息的地方。”
    田福堂点了点头,对田归宁沉声道。
    “归宁,知道我为什么希望你过来了吧?
    咱做厨师的,就得吃百味融百家,别说还有另外的菜。
    就这几道菜,你能把它们学透了,那就值了。”
    说完后,田福堂又对何雨柱说道。
    “柱子,我在这里的十多天你就别管我了,我想在厨房把你研究的新菜琢磨明白了。
    顺便再特训一下你师兄,他刚才炒的两个菜你也吃了。
    还是那句话,做主厨没问题,但是中规中矩,没有属于自己的特色。
    这可不行,一个主厨手里总得有一两个招牌菜,这四九城里有一帮挑剔的很的家伙,那嘴可刁。”
    何雨柱笑道:“师父你想怎么安排就怎么安排。
    不过你说师兄没有属于自己的特色菜,我就不信了。
    他做了五六年的兔头,我不信他没学到两手,这不就是属于师兄的特色菜吗?”
    说到这,田归宁就兴奋了。
    “柱子,我这几年别的不说,兔子是让我弄明白了。
    不止兔头,兔腿,兔肚这些,我都有点心得,保证能成为一个主打的特色菜。”
    何雨柱笑道。
    “我就知道,师兄还是师兄。好了,现在正事儿也谈完了,喝酒吧?”
    “行,喝。”
    “喝!”
    几人也不急,慢慢地吃喝,等酒楼开始上客后,田福堂父子从窗口向下看去,才知道蜀香楼的生意是何等的火爆。
    田福堂不禁感叹。
    “这四九城不愧是四九城,老百姓手里就是比蓉城的宽裕。
    蓉城哪里有那么多在外面吃的人,聚餐喝酒都是在家里,就为了省点钱。
    酒楼这么火,简直一点焦愁都没有!”
    何雨柱笑道:“那是,我可是轧钢厂副厂长停薪留职出来的。
    如果买卖不火,那我不是白折腾了!”
    几人吃饱喝足,何雨柱开车把田福堂几人还有何大清送回了95号大院。
    至于办公室里的残局,刘岚知道安排人清理。
    帮着把行李搬进去,何大清就去拿被褥子那些,毕竟没想到田福堂要来。
    把田归宁两口子带进了贾家那间屋,何雨柱笑道。
    “师兄,提前两天就给你们准备好了,被褥子,厨房的锅碗瓢盆。
    电视机洗衣机,你们看看还缺啥?我好叫人准备。”
    田归宁的媳妇儿一脸激动的摸着电视机和洗衣机。
    电视机她看过,洗衣机那真的只是听过,没想到自己居然刚到北京就能用上这传说中的东西。
    田归宁一脸激动的看着何雨柱。
    “柱子,你这……,师兄都不知道说啥了,我……”
    何雨柱直接打断了他,拍了拍他的手臂。
    “你我师兄弟别说那些,那个时候我刚拜在师父门下,师兄你把我当弟弟看。
    那个时候我也没做这种小儿女姿态不是。
    走,我们去看看师父那间房间布置的怎么样了。”
    三人走到那间杂物间改造出来的房间,此时已经收拾妥当,何大清正在和田福堂聊天。
    何雨柱进屋扫视了一眼,笑道。
    “明天我再拿台电视机过来,让胖子派两个人过来把天线拉起来,师父晚上无聊的时候可以看看电视。”
    田福堂摆了摆手。
    “柱子,我就住十来天,没必要折腾。”
    何雨柱笑道:“我是想着以后寒假暑假师兄的孩子来北京玩儿,有个住的地方。
    再说师父你以后和师母想来北京玩几天,有个电视机看,师母也不会无聊不是?”
    田福堂听了何雨柱的话,明显有些感动。
    “柱子想的周到!”
    看见田福堂三人坐了飞机,然后又喝了酒,有点子疲倦,何雨柱就提出回家,让他们好好休息。
    明天晚上肯定还要去家里吃顿饭,毕竟也得把媳妇儿和孩子们介绍给师父一家人认识。
    跟着开学了,孩子们也要读书了,读书后孩子们时间就没那么多了。
    第二天又把田福堂三人带去新酒楼转了转,介绍给胖子还有建国于莉认识,然后把他们拉回了蜀香楼。
    一到蜀香楼田福堂父子就进了厨房,田归宁要趁这七八天把酒楼里的特色菜学会,也得把他做兔子的手艺教给李拥军。
    以后麻辣兔头、香酥兔腿、跳水兔又会是蜀香楼的特色菜。
    至于师嫂,交给刘岚,让刘岚带。
    看师嫂以后有没有能力做一个新酒楼的楼层领班。
    一切安排就绪,现在就是新酒楼的招工面试,何雨柱准备第一天开始的时候还是亲自去看看。
    这招工的时候就怕有幺蛾子,自己这个老板在好一些。
    正想着事,于莉拿着一张传单走了过来。
    “何总,你看看。”
    看到于莉一脸郁闷的表情,何雨柱接过传单扫了一眼。
    于莉一副不满的语气。
    “这第一味酒楼明天开业,我怎么感觉这酒楼的老板有点不讲究。
    他那个酒楼好像什么都在学我们蜀香楼,我们发传单他们也发传单。
    刚才我去看了一下,他们酒楼门口也有那种供客人休息的棚子。
    而且何总你看,传单上还写着什么正宗老北京味儿,不搞花里花俏的菜。
    这不是针对我们吗?”
    何雨柱看了一下,笑道。
    “这老板还挺有想法,孩子们报名前两天开业。
    做父母的看在孩子们要上学了,就带孩子吃顿好的。
    有点子商业头脑,毕竟这四九城不在乎五块钱学费的家庭还是很多的。”
    抬头看见于莉那副模样,何雨柱还反过来宽她的心。
    “别人这是正常的商业竞争,商场如战场,很正常的,别去道德绑架别人。
    你下午的去问问,能不能订个包间,明天中午我算算。
    马华胖子你我加上我爹还有师父师兄七个人,我们去给那个酒楼捧捧场。
    顺便看看他们的菜品和服务,酒楼嘛,最后靠的还是这几样,其它的都是假的。”
    于莉点点头。
    “行,我下午就去。我倒要看看他那什么老北京正宗到底啥味儿。
    何总,招聘面试我们也是明天开始,你过不过来看看?”
    何雨柱毫不犹豫的肯定道。
    “我肯定会来啊,还会把我爹和我师父带过来,有来应聘厨师和墩子的就交给他们。”
    于莉得到了答案也就放心了。
    “那何总,我就先回那边忙了,早点招到人培训好了我们也早点开业。”
    何雨柱嗯了一声。
    “你去吧。”
    看着于莉的背影,何雨柱好笑地摇摇头,没想到于莉比自己还紧张,搞得好像蜀香楼是她的买卖一样。
    这是好事,后世的那些大老板一直强调的员工的归属感就是于莉这种,把公司当成自己的去奋斗。
    晚上把田福堂三人还有何大清开车带回家,胡美红和英子已经做好了一桌饭菜。
    田福堂和师兄提着买地上门礼,胡美红连忙接过,然后大家就上了桌。
    一桌胡美红就不好意思的说道。
    “师父师兄嫂子,我做菜没当家的好吃,如果不合口味别介意。”
    田福堂笑道:“家常味好哇,其实我们干厨子的天天炒菜,最喜欢的还是家常菜。”
    把胡美红英子还有四个孩子介绍给了师父师兄,然后就开始吃饭。
    然后何雨柱就把新开的酒楼告诉了大家,明天中午大家过去吃中午饭,让何大清还有田福堂这两个大厨尝尝这第一味的味道。
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