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锅洗干净，架在火上，先烧了点热水，放到一旁，趁没人看见时，她从空间里拿出一些晒干的香菇，放在热水里泡上。
这才又继续往锅里倒水，在把处理好了的鸡肉放进锅里，再放些红枣，枸杞。
这才盖上锅盖，慢慢炖。
把这里交给谢林看着，她自己则拿起另外一个锅，起锅烧油，让小兰将火势烧旺一些。
小兰和谢墨欢两人也勤快，不停的鼓捣怎么才能将火势烧大，这一路，烧了很多次火，两人也对烧火这事儿也越来越熟练。
等油温差不多了时，把腌制好的辣子鸡放进油锅里炸，炸到差不多六成熟时，将鸡块捞起来，放到一旁，等油温再次升高时，又将鸡块放进里面炸，
直到外壳炸的金黄酥脆，这才将鸡块再次捞起。
锅里剩点油，她拿过一旁准备好的干辣椒段和花椒，姜蒜片等，放进锅里炒，把佐料的香味炒出来后，这才将之前炸好的鸡块全都倒进锅里，快速翻炒，直到每一块鸡肉都炒入味后，这才把鸡肉起锅。
纪云舒的动作一气呵成，熟练的动作，看着众人目瞪口呆。
再加上空气里充斥着的鸡肉味，众人看着纪云舒的眼神再次有了些许变化。
太全能了。
这人到底是什么时候学会的这些！
她刚刚展示的这两下子，看着竟是比宫里的御厨还厉害！
别说其他人，就连王府众人此刻都等不及了。
纪云舒做出来的辣子鸡，味道实在是太香了，他们本来还能再忍忍的，可看到香喷喷的鸡肉摆在面前，哪还忍得住！
李嬷嬷扶着老王妃颤颤巍巍的走了过来，
“老三媳妇，鸡肉做好了吗？我都有些馋了。”老王妃是谢墨尧的娘，虽然尊称是老王妃，可年纪并不大，李嬷嬷也只比老王妃年长几岁，两人的牙口还很好，不存在咬不动。
是以，纪云舒做辣子鸡的时候，并没有炸的太软，反正还有一锅清炖的，实在咬不动的，可以吃另外的一锅小鸡炖蘑菇。
纪云舒是个无辣不欢的，这一路吃得清汤寡水，就连在东阳县的客栈里吃的菜，也都是以清淡为主的，也不知是不是这古代没有辣椒，她早就想尝点辣辣的了。
“娘，已经好了，大伙儿饿了就先吃吧。”她一边说，一边将之前泡着的蘑菇倒进正炖着的鸡汤里。
鸡肉已经炖的差不多了，只等蘑菇煮好，小鸡炖蘑菇也能吃了。
谢墨欢和小兰早就已经等不及了，纪云舒话音刚落，两人就拿着碗筷蹿到了纪云舒面前，
“三嫂，你赶紧给我们成盛鸡肉吧，我们早就已经等不及了，这鸡肉实在是太香了，而且，这种做法我们从来没有见到过。”
他们以前吃的鸡肉，不是蒸的就是清炖的，味道全都差不多，从来没想到还可以这样做，而且香味更浓郁。
空气中飘着一股有点呛鼻的味道，很淡，不觉得难受，反而让人觉得食欲大开。
纪云舒淡淡一笑，果然和她想的一样，这古代还真的没有这种吃法，
她将面前的一盆鸡肉递给谢墨欢
“我不给你们分了，你们自己端过去吃吧，”她指了指另外一口锅里的鸡肉，
“这里的也快好了，你们先吃着，我先把这里的弄好，不用等我，饿了就先吃。”
她肚子倒不是特别饿，之前进小树林里的时候，她已经在空间里拿了一些零食吃。
