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第29章 偶像的魅力

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    盛迦南听了一时不知道该说什么才好,盛迦南的死党如沈长歌,气愤之余却也没有这样为她做过。
    “谢谢你,小于。”
    “哎呀,不客气,”于泽秋突然就有点不好意思了,可是很快,他又不忿道:“明明是他们,分明都没有接触过,一点儿都不了解,就人云亦云!太讨厌了!”
    盛迦南笑笑,戏谑的朝他眨眨眼,“或许是偶像的魅力。”
    于泽秋闻言失笑,“我们这话还是悄悄说好了。”
    几个人谈笑了几句,外面有声音传进来,“吴姐,你们店里今天怎么这么香啊?”
    来人是手工店的老板,一早没有吃饭过来守店,哪料蝶恋花香味一直飘个不停,他先前只觉得自己没吃饭饿了,忍耐了半个上午终究忍耐不住了。
    听着来人似抱怨似郁闷的嘟囔,盛迦南和于泽秋对视一眼,均是士气大振。
    “我就说迦南你做的蛋糕是最好吃的!”于泽秋向盛迦南做了个加油的手势。
    盛迦南笑了笑,将烤出来的几个蛋糕胚分成合适的大小,将蛋糕胚抹上奶油,淋上巧克力,配上切好的水果,放入低温柜里保存一段时间,是夏日里不知多少少男少女的最爱。
    举手投足间流畅的动作看得于泽秋一阵咂舌,看着晏长安拿出蛋挞皮,忍不住问:“是要做蛋挞吗?”
    “嗯,蛋挞和双皮奶。”
    于泽秋搓了搓手,有点不好意思的问:“迦南,我特别喜欢吃蛋挞,一会儿你做的时候我能拍个视频吗?以前老板也教过我,但是我总是忘步骤,做出来的也不好吃。”
    “可以啊,这有什么。”穿书之前盛迦南也经常拍一些甜点的视频传上网,在教人做甜点这一方面,她特别好为人师。
    不过,因为穿书之后她实在太穷,温饱都是问题,也就再没做过小视频。
    于泽秋一听立刻跑去拿了手机,准备工作完成,盛迦南开始打蛋。
    “首先是做蛋挞液,一定要记住,做蛋挞液的盆子一定要无水无油,一定!”
    于泽秋点了点头,表示自己记住了,盛迦南接着说:“蛋清分离,我们只用蛋黄,当然,也可以加蛋清,不过,我个人觉得加了蛋清的味道不如不加蛋清的,所以一般我不加蛋清,剩余的蛋清可以用来做双皮奶、或者打发成奶油,也不用担心浪费。”
    大约三十个鸡蛋分离,盛迦南加入白糖,“最好是细一点的白砂糖,搅拌起来比较方便,当然如果没有,粗一点的也可以,搅拌均匀,加入牛奶,注意比例,一般情况下,是每两个蛋黄,加入100牛奶,86克淡奶油,15克白糖,搅拌到糖融化。”
    盛迦南一一加入,开始搅拌。
    看了眼于泽秋,考虑到他的条件可能也不怎么富裕,于是又说:“如果没有淡奶油的话,多加点牛奶,也可以。”
    “好。”于泽秋点了点头。
    “然后倒入蛋挞皮中。”盛迦南将蛋挞皮一一放入烤盘中,拿过旁边洗好的蓝莓和葡萄干放进蛋挞皮中,“我们在蛋挞皮里加入一点小水果,蓝莓、葡萄干都可以,只要你喜欢。”
    随后,盛迦南将蛋挞液一一倒入蛋挞皮中,不多不少,刚刚四十个。
    于泽秋看得瞠目结舌,因为他也拍过以前的老板做蛋挞,但每每多一个或者少一个,有时候还要从倒得比较满的蛋挞皮里匀一些出来,盛迦南却拿的刚刚好。
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