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第897章区区石锅拌饭？(第1/2页)
“分数只是一个参考，重要的是能够展现出各菜系的独特之处。”
“无论结果如何，这场厨艺对决都是一次难得的美食交流机会。”
整个弹幕区热闹异常。
观点的碰撞和情感的交流让这场厨艺对决不仅仅局限于舞台之上，更在网络的世界里掀起了一场关于美食与文化的热烈讨论。
在这一片喧嚣中，人们对美食的热爱和对比赛的关注始终不变。
程纬远先手夺得95.5的高分后，现场的气氛愈发紧张而热烈。
此时，轮到了后手的木奉厨神郑载熙登场。
在主持人照常激情澎湃的报幕声中，木奉厨神郑载熙身着一套韩系风格浓厚的厨师服装，昂首挺胸地登上了比赛擂台。
即使程纬远拿到了95.5的跑高分，他的脸上带着自信的神情，仿佛对即将到来的挑战充满了把握。
这倒是让很多心思细腻的人有点看不懂了，程纬远表现如此强势，可郑载熙竟然丝毫不怕，难道还有什么杀手锏不成？
为了确保比赛的公平性，防止任何恶意针对的情况出现，厨师之间所要制作的菜品在赛前都是严格保密的。
所以，在程纬远先手以九转大肠惊艳全场之后。
木奉厨神郑载熙究竟会以什么样的菜品来应对，这在最初还是一个未解之谜。
是按照原定的计划，有条不紊地展示自己早已准备好的拿手菜？
还是根据程纬远的先手情况，临时改变策略，玩儿个套路针对？
现场的观众和观看直播的网友们都在心中暗自揣测，一切都尚未可知。
在主持人巧妙地拉动悬念下，现场和屏幕前所有人的目光都紧紧聚焦在郑载熙身上。
只见他站在比赛擂台上，先是不慌不忙地整理着食材和炊具，随后开始着手处理一些基础的食材。
郑载熙首先取出一把新鲜脆嫩的生菜，轻轻抖落其上的水珠，细致地将其一片片剥开，用清水冲洗干净，而后放置在一旁的沥水篮中。
紧接着，他拿起几个胡萝卜，熟练地削皮切丝，每一根丝都粗细均匀，橙红的色泽鲜艳诱人。
他又拿出一把水灵灵的豆芽，掐去根部，在清水中漂洗数次，确保其干净无杂质。
看到这里，当郑载熙将一个石锅放在炉灶上加热，然后开始将米饭均匀地铺在石锅底部时，一些敏锐的网友似乎察觉到了端倪。
“难道他要做石锅拌饭？”
“就是石锅拌饭，锅都搞出来了.........”
“石锤了，郑载熙要做的就是石锅拌饭。”
猜测的弹幕开始出现。
网友们在发现郑载熙要做的是石锅拌饭后，弹幕瞬间如洪流般汹涌而起。
“竟然是石锅拌饭？”
“搞笑了。”
“太简单的东西了吧？”
“是个人都会的菜，也拿出来？”
“区区石锅拌饭，怎么能和那精益求精、制作技艺非凡的九转大肠相比？”
“九转大肠可是蕴含着深厚烹饪功底和精妙技巧的佳肴，石锅拌饭算什么？”
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“老实说，九转大肠从食材处理到烹饪工艺，每一步都极其考究，石锅拌饭简直望尘莫及！”
“哈哈哈，九转大肠那种独特的风味和精湛的制作，石锅拌饭拿什么来抗衡？”
“但是这可是厨神的石锅拌饭啊，肯定和正常人不能比，会不会很强？”
“就是啊，老话说，大道至简！”
“别看菜简单，但是大厨的味道还是会不一般的。”
“我楼下有个宝藏小店，厨师什么水准不知道，但是一碗清汤面，他就可以做的比别人都好吃。”
“厨艺之道，高深莫测！”
“呵呵，木奉吹们，别吹了，石锅拌饭这种简单的食物，在九转大肠的面前，完全就是小巫见大巫！”
“就是啊，九转大肠代表的是顶级的厨艺水准，石锅拌饭这种普通的菜品哪有可比性？”
“九转大肠的制作过程复杂精细，石锅拌饭怎么比得了？”
“九转大肠才是真正的美食艺术，石锅拌饭不过是快餐式的敷衍！”
..........
比赛擂台上。
郑载熙不断地往石锅中添加各种食材。
随后。
郑载熙从冷藏柜中取出一块纹理分明的牛肉，将其放在案板上，以精湛的刀工迅速地把牛肉切成薄如蝉翼的片状，肉片堆叠在一起，仿佛是一幅精美的艺术品。
接着，他点燃炉灶，往热锅中倒入少许香油，待油温升高，将牛肉片放入锅中，瞬间“滋啦”作响，牛肉在高温的作用下迅速变色，郑载熙快速地翻炒着，不一会儿，牛肉的香气便弥漫开来。
之后，郑载熙又拿起一个石锅，放在另一个炉灶上，用小火慢慢加热。
他开始准备米饭，将蒸好的米饭从电饭煲中取出，用饭勺轻轻搅拌，使其松散。
这时，加热的石锅已经达到了合适的温度，他小心地在石锅内壁涂抹上一层香油，然后将米饭均匀地铺在石锅底部。
接下来，郑载熙将处理好的蔬菜丝依次摆放在米饭上，胡萝卜丝的橙红、豆芽的洁白、生菜的翠绿，搭配在一起显得格外美观。然后，他把刚刚炒好的牛肉片也整齐地码放在上面。
此刻，郑载熙的额头已微微见汗，但他的眼神依旧专注而坚定。
他拿起一个鸡蛋，在锅边轻轻一磕，蛋壳裂开，蛋清和蛋黄完美地落入锅中。
他精准地掌握着火候，让鸡蛋的边缘微微凝固，蛋黄还保持着溏心的状态。
郑载熙迅速地将煎好的鸡蛋小心地放在石锅的中央，随后开始调制酱汁。
他将似乎是特制的寒式辣酱、生抽、蜂蜜、蒜末等调料按照一定的比例放入碗中，搅拌均匀。
最后。
郑载熙把调制好的秘制酱汁均匀地淋在石锅的边缘..........
石锅里顿时发出“滋滋”的欢快声响，热气升腾，浓郁的香气扑鼻而来。
这时候。
观众们惊奇的发现。
明明每一道工序都能看懂或者轻易掌握。
但是做出来的菜，却大不相同的样子。
