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第871章酒文化(第1/2页)
张雅菲笑笑：“我也是，不过我喜欢喝果酒，没想到第一次上的就是果酒，我的心头好。”
钟雪利摇头：“但我觉得这个果酒不是很好喝啊。”
张雅菲点头，表示赞同：“是有些差强人意，后面应该有更好喝的果酒。”
钟雪利期待道：“但愿如此，毕竟几百种酒。”
两人一边说，一边给酒打了分，紧接着第四种、第五种、第六种酒被依次放到了桌上，第二种酒的酒杯被收了回去。
曹青云拉着路过的沈文旭的衣袖：“文旭哥，我也想喝。”
沈文旭毫不犹豫地决绝了：“你是小孩子，不能喝酒，你喝饮料。”
曹青云顿时委屈起来：“好吧。”
“乖。”沈文旭摸了摸曹青云的脑袋，赶紧去上酒了，他们每个人负责一个区域，他可不想落后其他人。
许一宁表演结束，穆小青上台，弹奏古琴，这又是另一种韵味。
【在这样的环境中品酒，简直就是帝王般的享受。】
【我就该坚持去现场参加的，好后悔啊。】
【啊啊啊，我后悔死了，该过来的，我当时怎么想的啊！】
直播间里全是粉丝后悔的弹幕，看他们发的弹幕，好像自己也能感受到后悔。
沈宝宏看着弹幕，莞尔一笑：“每次他们这边举办活动，都能看到粉丝后悔的发言，这些粉丝太可爱了。”
不料，他这一笑，正好被朝他走来的韩艺菲看到：“这家伙笑起来可真好看，干净美好，比在A市那些公子哥看起来好多了。”
沈宝宏还不知道韩艺菲过来了，等他注意到的时候，发现韩艺菲正带着浅浅的笑意注视着他，登时脸就红了。
韩艺菲就喜欢看沈宝宏害羞脸红的样子：“直播顺利吗？”
沈宝宏回避着韩艺菲的眼神：“挺顺利的，毕竟已经直播很多次了。”
韩艺菲指了指直播屏幕：“能让我看看吗？”
“可以，你看吧。”沈宝宏立马让开身体，把位置让出来。
韩艺菲才不是想看屏幕，她只是想靠近沈宝宏，她走到屏幕前面，身体故意往沈宝宏那边偏了一下。
沈宝宏还以为韩艺菲要摔倒，赶紧扶住人：“小心一些。”
韩艺菲趁机抓着沈宝宏的手，巧笑嫣然地问：“今天能给我答复吗？”
沈宝宏没想到韩艺菲忽然问这个问题，当时韩艺菲跟他表白，他觉得太突然了，没有立即答应，说想考虑一下：“我、我晚上跟你说。”
“好，那我等你哦。”韩艺菲左右看了看，然后出其不意凑近亲了一下沈宝宏的脸，“我去找雪宁去了。”说完就走了。
沈宝宏浑身都僵住了，好一会儿才回过神来，刚刚韩艺菲亲他了？
他缓缓伸手抚摸了一下脸颊，心突然擂鼓般跳动了起来。
向燕峰走过来，轻轻捶了一下沈宝宏的肩膀：“你发什么愣啊？”
他们是小学初中高中同学，高中毕业之后各自去不同的大学上学，后来上班，逐渐没了交际，现在两人都给沈雪宁工作，又恢复联系了。
沈宝宏赶紧掩饰：“没什么。”
向燕峰注视着沈宝宏，很是不解：“你脸怎么这么红啊？”
沈宝宏欲盖弥彰地回答：“热的，暖气太足了。”
向燕峰不信，但也猜不到原因：“需要我帮忙不？”
“不用，这边已经安排好了，没什么需要帮忙的。”沈宝宏看了看向燕峰，“你怎么来了？”
向燕峰道：“我可是养杜青花的人，现在杜青酒问世，我能不来看看。”
沈宝宏想了起来：“我倒是忘了这一茬。”
向燕峰道：“杜青酒问世了吗？”
沈宝宏道：“不知道，品酒大会是匿名的，先让大家品酒，然后再公布酒名，杜青酒也匿名在其中，现在已经上了十五种酒了，但我觉得还没有上杜青酒。”
向燕峰好奇；“为什么？”
沈宝宏解释：“你没喝过杜青酒不知道，杜青酒的好喝已经超过了所有的酒，要是大家喝到杜青酒，肯定会有异样的反应。”
向燕峰有些不信：“这评价也太高了吧？”
沈宝宏想着向燕峰种杜青花辛苦了，于是道：“一会儿我单独给你尝尝杜青酒。”
向燕峰笑道：“那就这么说定了。”
沈宝宏道：“我们什么关系，一杯酒而已，放心好了。”
在他们说话的时候，第十六种酒开始有了评分，而第一种酒的评分已经没什么变化了，停在了82分上。
沈雪宁的声音传来：“接下来给大家上17、18、19、20号酒，大家慢慢品，不用着急。”
随着她的话音一落，工作人员们再次上场，给大家依次放酒。
这个时候，那种酒量低的人已经开始有些醉了。
沈雪宁暂时没有管他们，继续让人上酒，一直上到25号酒。
把25号酒上完，沈雪宁让工作人员给大家上了一杯含着灵泉水的白开水，让大家喝，解解酒，不然出了事就不好了。
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大家也确实有些喝高了，但神奇的是，在喝了白开水之后，大家觉得脑子清醒了，醉酒的状态消失，他们又可以了。
宁云翔看着空空的杯子，觉得很神奇：“一杯水就把酒给解了，这应该不是普通的水。”
好些人都意识到了这个问题，但现在不是探究这个的好时候，于是想了想之后又抛诸脑后了。
在大家喝了白开水之后，沈雪宁继续主持品酒大会，让工作人员上26、27、28、29、30号酒。
时间实在紧急，为了节约时间，酒都以五杯为一组地上。
在大家喝酒的时候，沈雪宁开始给大家科普，毕竟来一趟品酒大会，不能什么知识都不长吧。
沈雪宁的声音响彻整个表演馆：
“白酒是生活中不可或缺的特殊饮品，有许多人仅仅在享受白酒带来的芬芳，却对国内白酒的历史、文化等一无所知。既然离不开它，那就深入了解，争取做个有文化的酒客。”
“据不完全统计我国白酒的种类超过10000种。如果根据年份、香型等来划分，其数量更加惊人。不过，从古至今比较有名的白酒，其数量并不多，仅仅13款。”
“中国13大名酒分布如下：安徽、山西、陕西、湖北各1种，江苏、贵州各2种，最霸气地还得是四川。”
“安徽古井贡酒，本地传统名酒之一，也是老八大名酒之一。该酒的历史可追溯至东汉末年的“九酝春酒”。也正因此酒的存在，江湖才流传着“东不进皖，西不入川”的称号。”
“山西汾酒，这是清香型白酒的代表，它的品质和款式备受在业界人士推崇，尤其是素装红瓶汾酒以及老白汾，估计资深酒友一定不会落下。如今，业界仍有“无酒不汾”说法。”
“陕西西凤酒，本地白酒的名片，凤香型白酒的代表，该酒不走寻常路，结合清香酒和浓香酒的特点，加之独特的工艺才形成了“清而不淡，浓而不艳，香不露头”的凤香特点。”
“湖北黄鹤楼，别名是“汉汾”，想不到吧？黄鹤楼不仅仅指烟也可以指酒。放眼整个酒湖，能与汾酒相媲美的白酒也许只有清香型黄鹤楼了吧？并且和汾酒并称为“南楼北汾”。”
“贵州茅云和贵州董酒，资深酒友应该挺熟悉吧？茅云是酱香型白酒的翘楚，它的知名度、品质、受众群体不言而喻，只是价格高得离谱。至于董酒，鲜为人知地地方在这呢。”
“董酒酿制过程中添加了十几味中药材，实则它的香型又称为“药香型”。再聊聊江苏洋河大曲和双沟大曲，是不是经典到家了呢？二者皆是苏酒的代表，也是“三沟一河”之二。”
“四川的入选名酒最多，分别是五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、全兴大曲、郎酒。以上这几款白酒，试问有谁不知道呢？时至今日，唯有全兴大曲已经没落，其他的皆辉煌！”
“特别是五粮液和郎酒，不仅具有极高的名气，它们的市场占有率高达35%，但凡是个爱酒人士，想必都试饮过这两款吧？所以才说，四川的名酒最多最霸气。”
“随着酒业的发展，酒市中涌现出一大批新酒，这则迎合了好酒之人越来越挑剔的口感。纵观整个酒圈，最值得一提地还是这款大曲坤沙酱酒“国康1935”，这款酒源自茅云镇。”
“有着30年酿酒历史的国康酒厂倾尽全力打造。这家酒厂位于华国第一酿酒河赤水河畔，厂区占地60余亩，所存储各类年份基酒不下10000吨，年产优质酱酒已超1200吨。”
“并且拥有独立的制曲车间，这为酒水品质提升和源源不断酿酒夯实基础。自1993年建厂开始酒厂便开辟了红樱子高粱种植基地，如今规模超过千亩，年产优质红梁达数万斤。”
“这种与酿制茅云同款的红樱子高粱十分挑剔，仅仅在茅云镇特定的土壤，水源，气候下才能生长。成熟的红梁淀粉高达90%，单宁为2.5%，二者已远远超过了普通高粱。”
“普通高粱不具有红樱子高粱特有的“耐高温，耐翻炒，耐蒸煮”等特性，故在第五次高温蒸煮时会被榨干，破损率超过两成，可红梁具有粒小，皮厚，结实，干燥等特性。”
“足够经得起古法12987大曲坤沙技术多次蒸煮，多次翻炒等复杂而又漫长的考验。为了提升品质、加快酿酒进程，酒厂返聘了曾在原茅云一线酿酒大师亲自为其品控。”
“并且秉承传统工艺，坚守大曲坤沙技术，采用30年老窖池发酵，微生物菌群丰富，为高粱充分发酵奠定了坚实基础。蒸馏出的酒，要装入恒温恒湿的陶坛进行足够年份陈放。”
沈雪宁的声音徐徐传开，听了她的话之后，大家对酒圈儿文化又多了几分了解。
宁云翔听得微微发愣：“沈雪宁对酒研究得还挺深的，居然知道这么多。”
窦跃道：“听起来像专业的人说的话。”
宁云翔深以为然：“得向沈总多学习学习。”
说到这个，窦跃想到了一件事：“沈总不是说她自己酿了一款杜青酒吗？不知道什么时候才能品尝到。”
宁云翔笑笑道：“不着急，总会品到的。”
