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第104章 豆酱被仿

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    凌夭夭翻开卷子查看,发现这名女子的药方很有意思。
    再看她药包中所抓药物从选材到剂量,竟是丝毫没有疏漏。
    凌夭夭想起之前裴晶的身份。她祖上行医,家学渊源。只是家道中落,娘家无人可依。后丈夫因瘟疫去世,自己受婆家厌弃,这才不得不自找生路。
    这女子向来独来独往,在学馆中并没有多少好友。
    但她品行不错,学生们对他的印象都很好。
    如果说裴晶此时的能力足够去外面医馆,虽不说做大夫,只作为药童也足够了。
    只是,这社会环境对女子颇多束缚,一般情况不会雇佣女子。
    怕是因此她才不得不到双仁学馆学习,以求将来安身立命。
    收完卷凌夭夭和邱大夫分别查验批分,索性全部批完再回家。
    “这裴晶倒是一个奇女子。”邱大夫不住赞叹道。
    凌夭夭点头。“她一有天分,二有基础。若是多加学习,不定将来能成为坐馆名医。”
    “你倒是对她很有信心。”邱大夫难得听她如此肯定一个学生,闻言就很意外。
    凌夭夭实话实说:“这两个月我有观察,裴晶从品性到能力都可圈可点,她若出师,想来也是好事。此外,姜巧倒也不错。”
    邱大夫想了想,赞同道:“她天赋不足,但足够努力。课上我还见她誊录笔记。十分详细刻苦。”
    凌夭夭:“是啊,学医艰苦。兴趣和努力都很重要。”
    两人商量一番确定下了甲班学生人选。
    凌夭夭有些意外的是,范五丫居然脱颖而出,也在名单之上。
    商量完分班,两人这才离开学馆,此时天色已晚,邱大夫道:“天色不早怕是不太安全,要不我送你一程。”
    凌夭夭先是道了谢,随后道:“赶车很快就到,您放心,此处离我家铺子不远,不会有事的。”
    邱大夫也去过桃夭坊,闻言点头没有坚持。
    两人告别离开。
    凌夭夭驱车向桃夭坊而去,刚进后门,就听康河急急道:“大姑娘回来了,前头有人找你!”
    “谁啊?”
    凌夭夭皱眉,把骡车绑好了,进了铺子。
    见着来人,她诧异地喊人:“郑掌柜?”
    郑掌柜正心急如焚,见她来了,直接道:“大姑娘,我与你多订了十斤豆酱,你说是要一个多月才能交货,我盼星星盼月亮的等着,眼瞅着就要能拿到货了,你转手就卖给别人,这不合适吧?”
    凌夭夭:“你说什么?”她黛眉蹙着,“你的意思是,别处也有豆酱?”
    “正是!怎么,你不知道?”
    郑掌柜带着火气,说话的语气就不怎么客气。
    凌夭夭倒也不恼火,冷静道:“您先别急,我从未把豆酱卖给别人,其中定有误会。”
    店面中谈事不妥,凌夭夭邀他进后头院子。“您坐下喝口茶,再仔细说说,是哪家有了豆酱?”
    郑掌柜深深叹气,到底是坐下来了,愁眉不展:“鸿宾楼!近几天他们上了新菜色,其中就有豆酱做的菜。”而且好几样菜都是模仿着泰丰楼的菜式做的!
    听说是鸿宾楼,凌夭夭大致明白了:“实不相瞒,鸿宾楼的方二爷曾经找过我,想跟我要豆酱方子,但我并没有答应他。”
    “只是不知他是如何得知豆酱方子的,这豆酱或许会有人猜到方法试着做出来,但味道定然是不同的,掌柜的不妨让人去买些鸿宾楼的豆酱菜色来试试,看看他们的豆酱是怎么样的。”
    郑掌柜冷静下来,觉得凌夭夭说的有道理,便让身边跟着的人去鸿宾楼把有豆酱的菜都点一样来。
    “我也是太激动了些,听说鸿宾楼有豆酱,一时气急,凌姑娘莫怪。”
    凌夭夭道:“我明白,但我的豆酱自有秘方,就算有人试着做出来,口味定然有所不同!”
    郑掌柜点头,面上还是带着忧虑之色。
    鸿宾楼和泰丰楼一直都是竞争对手,那边能得了自己这边最热销的菜式,今后生意又要被分一杯羹。
    不多时,两人面前就摆上了几盘菜肴。
    豆酱焖鸡,麻叶、地瓜叶、豆酱鱼。
    凌夭夭递了一双筷子给郑掌柜:“试试吧?”
    郑掌柜接过,跟着夹了一块鱼肉放入口中。
    确实是豆酱的味道!
    只是有些不同……
    “较酸。”凌夭夭道。
    郑掌柜猜测:“像是下了醋?”
    凌夭夭吃过一样,喝口温水,这才继续尝下一样。
    “您发现没有?他们家的口味很重,酸、辣、咸。”
    郑掌柜点头:“有些人会喜欢口味重的,这有什么问题吗?”
    凌夭夭笑:“我猜,这是豆酱没做成功,又不想浪费,于是用炒制加料,想盖过那失败的味道,所以他们没有白斩鸡或是清蒸鱼,没有用豆酱做蘸料,而且菜都很重口味。”
    郑掌柜恍然大悟!
    “原来如此!不过就算这样,我们又能如何呢?总会有人喜欢吃口味重的。”
    凌夭夭道:“不,若只是口味重些倒也无妨,但很有可能,他们想盖掉的味道,是馊味臭味,总之是失败品,这菜式热腾腾的吃起来还不明显,咱们这时候吃着已经稍微有些冷了,所以容易发现异样。”
    郑掌柜眼中闪过精光。
    若是鸿宾楼真的用了劣质豆酱……
    谈了几句话,郑掌柜怒冲冲而来,兴冲冲而去。
    -
    “当真?”
    县衙,喻宏朗眼中有些兴味。
    谭义回道:“属下问过了,情况属实,那鸿宾楼不是第一次这么干了,仗着方家的财富和地位,经常威逼利诱,将别家的菜谱买下,县城中其他商户怨声载道,但碍于方家是敢怒不敢言。”
    “鸿宾楼、泰丰楼都是城中闻名的酒楼,这几个月,由于凌姑娘的豆酱,泰丰楼的风头远远盖过了鸿宾楼,因此,鸿宾楼一直在找制作豆酱之人,后来与凌姑娘的那堂兄联络上了……”
    “于是就里外勾结,仿制了凌夭夭所做的豆酱?”
    这凌夭夭倒真是厉害,她就好像没有不会的,治瘟疫、画水利图、研究胭脂、做豆酱。
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