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第0357章 换了掌柜

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    三个人立即叫人,黄老爷立即摆手:“莫称老板、莫称老板,叫世伯、世伯好了!黄旺,把这几位小客人带去好边喝茶吃点心。”
    话一落,一个三十出头的掌柜打扮的男子出来了,立即带着三个走了。
    “黄老板,你换掌柜了?”
    黄老爷一脸讪笑:“先前的掌柜年纪大了,在下让他去庄子上帮忙了,这里就换了黄旺。”
    “云姑娘,现在这天气一热,酒楼的生意真不行,你可有什么好主意?”
    “镇上人很多吗?”
    听到这问话,黄老爷一愣,随即说:“要说多也不多,少也不少,就镇上加上附近几个村来说,五六千人是有的吧?”
    镇上这一块有五六千人,那还真不少。
    云馨知道古代交通极其不便,如果没有大的战乱、没有沉重的苛尖杂税,老百姓不会选择十分偏僻的地方居住。
    当然,也不是没有人住在偏僻的地方,但是相对少。
    云馨想了想,镇上人又多,又没有夜生活,天热晚上也睡不着。
    于是她有了主意:“黄老板,不如带我看看你这酒楼?”
    黄老爷点点头:“可以!”
    明明只是一个小黄毛丫头,可黄老爷却情不自禁的答应,于是在他亲自引路下,云馨看了黄家酒楼的全貌。
    “黄老板,天气炎热这是酒楼生意差的主要原因。白天是没办法了,我有一个点子,就是不知道您这酒楼舍不舍得花本钱改动。”
    “你说,世伯听听。”
    云馨指着酒楼前面:“你这酒楼前面的院子很大,而且还有这么多的树荫,不如改造一下做成夜宵堂所,应该可以。”
    黄老爷惊讶:“什么叫夜宵?”
    云馨简单的解释:“就是晚上给大家一个喝酒聊天的地方,菜食不要太贵,水酒做成冰水酒,应该可以。”
    晚上喝酒聊天?
    这倒有点意思。
    黄老爷多年经营生意,自然知道街面上所有的店铺一到晚上亥时前都关门了,唯有花楼特别热闹。
    这说明什么?
    晚上不喜欢那么早睡的人,大有人在!
    可以呀!
    黄老爷眼一亮:“云姑娘,那你这边有没有什么适合这晚上喝酒聊天的菜方子?”
    做宵夜的菜食多得是,云馨满脑子都是小吃。
    “一般的菜食都可以,按这里人的口味来就可。不过这样容易让人跟样,酒是冰的,来几个特色小菜、别人家没有的小菜。”
    “赵公子带来的田螺是大田螺,还有一种河里的小田螺,一样能能吃。但就是处理方法要恰当,要不然吃到一嘴泥!”
    黄老爷一听,手一指:“去去,去那边说,那边说,我们边喝茶边说。重贤侄那茶叶,也是侄女你弄出来的吧?真好味道!不知,现在可做否?”
    再做,就是秋茶了。
    云馨觉得没什么不可以的:“实话说,现在确实是迟了些。如果一定要做也必须把现在的老茶全部摘掉,让它长出一批新茶来。但是,味道会苦涩很多。”
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