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林三娘合计了一下，这个时代的地都是按照亩分的，并没有垧的概念，在她的记忆中，土豆地瓜应该都能达到亩产千斤的重量，黄豆会少，不过也没办法，毕竟上面收粮食还是收水稻，也就是大米。
等到一段时间过后，是得到远处的大地方走一下了，也不知道现在有没有出海的，玉米的种子能不能带回来。
玉米也是种植的大头，那个的产量也很好，也是顶饿的，这么一想，需要找的农作物还有好多，自己需要做的还是不少。
今年黄豆应该不用种植太多，等到豆腐被大众接受了，就可以扩大种植了，现在她资金来源的大头还是大棚蔬菜的那边。
连北阳的顶头上司是比较仗义的，连北阳呈上方法之后，上面给了他半成的收益。
可千万别小看了这半成，别忘记了，连北阳的上司把菜种出来是要给上层的人吃的，这些人一不缺钱，二不缺势，就缺新鲜的东西，现在有了新鲜东西，当然乐意花钱。
还有，连北阳找的靠山应该和皇家挂了关系，还是挺紧密的那种，要不然，怎么会没有出现第二家别的供应商，还不是因为，这家后面 的权势不是一般人家惹得起的。
总体对比下来，这个靠山就很明显了，和皇家有关系的人，估计，皇家那边也得到了不少的利益，所以，给了庇护。
这才安定下来没有多久，想来现在的国库因为长期的征战空了不少，甚至有可能全部都空了，皇上那边急着给朝廷休养生息，大棚能给朝廷的带来巨大的利益，给予庇护是应该的。
林三娘没有想到，连北阳就是那些极少数的特权人员之一，毕竟能直接给皇帝上密函的还是少数的。
虽然有一起长大，一起打过仗的感情底子在那里，但也有连北阳确实能扶的起来，皇帝又是个能使用贤才的人，只有这样的明君才适合现在刚被战火摧残过的朝廷上下。
林三娘最欣赏的就是桓帝刚上位的时候，免除赋税徭役的决定。
这个是必须的，毕竟刚刚经过饥荒，下层的 平民根本没有能力交税。
可这每年的徭役赋税是国家进项的大头，桓帝能直接这么就放弃了，想来这个是个能狠得下心的皇帝，能带来盛世的皇帝大多有此胸襟。
视线转回，林三娘这边其实还是挺忙的，她想要现在就开工 的话，还是妄想，虽说铺子没什么大问题，但还是要小小的修改一下，比如说，后院和隔壁，得有一块地方专门开拓出来做豆腐，既然 以豆腐为主，那么肯定要豆腐管够。
除了这个，还有厨师的手艺，在店铺装修的时候，林三娘抓紧在山上调教这些汉子。
这里面有几个是火头军中出来的人，身上多少都有点伤。
当过兵参加过战争的人都知道，其实这样的人心理多多少少都有点问题，比如说，对人的气息很是敏感，容易惊醒，严重的甚至可能在睡梦中掐死自己的妻子。
所以，一般这样的兵士，家中暂时不会让娶妻，毕竟这些兵士都是守护惯了的人，真的把自己刚国门或是过门挺长一段时间的夫人掐死的了话，这帮汉子会伤心的 。
所以有些火头军也回到了军营，然后被连北城和柳离赶到了这边。
有了这几个火头军，林娘子身上的担子轻松了些，现在需要她做的基本上只有洗衣了。
本来这些火头军还不怎么服林三娘，最后人家小小的出手，弄了一桌全豆腐宴，彻底折服了这帮人。
军人胸中都是有傲骨的，他们只会服气比自己强大的人，所以，被打败的人们，开始专心向林三娘学习厨艺，这些男人们，有时候需要背着锅急行军，就算回了家也没有放弃锻炼，所以体能都好得很。
所以，林三娘放心把自己的厨艺交了出去，尤其是在忙不过来的时候。
林三娘的心很细，基本上每个厨师都教授了两三道比较拿手的豆腐的菜，她还制定了一个对着，那就是要是能创造出豆腐的新蔡，她会给额外的奖金。
经过林三娘一段时间的细心调教，这帮人的手艺初步有了进步，至少比一般大型客栈的厨师们强多了。
为了知道现在的价格，林三娘带着俩呢毕业走了几家客栈和食肆，专门调查了钱数。
连北阳还去木工那里订制了一块三合的牌子做客栈的标志。
林三娘想了想，还是用了三合做招牌。
万事俱备，只欠东风了。
还没有到春种的时候，林三娘还能在铺子里面忙一段时间。
食肆中的小二基本上都是军人，他们都是看上去身体上没什么残疾的，或者是伤不再明面上的，还真别说，这些锻炼良好的军士，基本上身材都不错，再穿上林三娘特意弄出来的制服，统一不说，还赏心悦目。
想来，要是开在大城市的话，能吸引不少贵族的小姐，来到这边就餐或者是玩耍了，毕竟这里安全，而且店小二还好看。
林三娘订制了一条比较严格的规定，那就是在面上的员工，务必要保证自身的整洁。
林三娘不清楚，只是一个善心的功夫，就让她的店在日后成了一个很能挣钱多金蛋，三合的员工，不论是店员还是厨师，就算身有残疾，他们的背脊永远是笔直的，仿佛没有能压倒。
这里的风气极好，就算一般的小娘子被人给调戏了，经过女人客人的认证之后，这些店员也有可能为你解决你的麻烦，当然，你要是给点赏钱就更好了。
除了这个，林三娘还订制了一个赏罚分明的条例，是关于奖金 的。
每个人每天会有好评和差评。
厨师的话，每天看被点的菜的数量，要是有客人表示不喜欢的话，就要用菜的总数减去不喜欢的数量，每个厨师都是如此，当天剩下的最多的就是胜利者。
在每个月的月末，掌柜的会总结一次，把表现良好的员工，点名称赞一下，同时，会给她发自身工资的20%左右的奖金。
每次三人。
小二则是服务的态度和称赞的问题。
林三娘想要做的就是增加彼此之间的竞争力，让这里的员工有竞争意识。
