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林三娘交给三合厨师的菜式也是,多是家常的菜式,很少一部分菜式菜式宫廷菜式。
她刚开始想要收赵冬泉为徒的时候,是想把赵冬泉培养成专门的甜点师傅,但真的认真的看到赵冬泉的手之后,林三娘改变了自己的看法,赵冬泉不能只限制在甜品上,他还能做出更多的菜来。
赵冬泉的手上全部都是联系基础的时候受的伤,不如说切,赵冬泉的左手中指上有一块刀疤,大倒不是很大,就是比较工整。
这是只有厨师知道的伤。
那是在初期联系切菜的时候,手用不少劲,不能协调的调动两只手的缘故,那道伤疤,是菜刀削到了食指,带下了一片伤的形成的。
这么苦练的厨师,不能只学做甜品。
林三娘想教赵冬泉做宫廷菜也就是她所学的菜中最齐全的那个菜谱。
也就是国人口中最败家的女人创造出来的 菜谱,满汉全席!
虽然不能说代表了所有的 菜系,但是至少是大部分!
既然赵冬泉最后很可能还是在宫中生存,那么林三娘交给他的就应该有特色,不管怎么样,让别人知道,她林三娘也是能做宫廷宴的,也是精致的不能再精致的。
这就是林三娘的想法。
学习宫廷菜,不论是火候还是滋味,都需要微妙的调整,这也是为什么林三娘会选择让赵冬泉来学习的缘故。
赵冬泉是宫中长大的,又是皇后娘娘小厨房的,平时应给能吃到不少御膳房的东西,这么一想,他其实已经养成了属于他自己 的饮食习惯,而三合中的厨师,大多数都是粗人出身,他们吃到的好东西没有那么多,现在能做的就是凭借联系,复制林三娘交给他们的 东西。
而赵冬泉不一样。
而今天,林三娘就打算给赵冬泉上一课,这节课的名称叫做外观。
林三娘清洗过虾之后,立马就将虾做上了,同时她这边也开始忙活别的东西,是一碗面条,看上去没什么不一样,但是里面的卤子都是林三娘做出来的,每一道都是林三娘用药材混合着做出来的 ,基本上都是对孕妇好的东西。
还有一碗凝神的乌鸡燕窝粥。
是林三娘用乌鸡烧出来的高汤,然后撇去油沫油渍,接着煮两炷香之后,放入处理好的燕窝,里面放上一些冰糖还有凝神的药草之后,蒸煮半个时辰,最后用林三娘特地泡好的糯米,进行最后的蒸煮,因为是作为宵夜吃的,林三娘只是找了一个小太专门看着火,就把剩下的菜上桌了。
林三娘出来的时候,林定邦已经来了,女医也在,林三娘知道,这是准备让女医直接照顾了。
她用眼神直接询问女医,皇后的身体怎样,从女医的眼神中来看,娘娘只是有些疲劳,也就是精神上亢奋,身体上疲劳。
现在这种状态还是没有问题的,但要是时间长了,皇后的身体就会极度疲劳。
这边林三娘和女医用眼神交换着关于皇后的身体状况呢,皇后已经看到了那被林三娘做成了艺术品的虾。
每个虾都被林三娘卷起,像极了球球,略带透明的虾球,配上味道正宗的红烧汁,再加上林三娘精致的摆盘,这道菜看上去就能引起人的 食欲。
这还不算,在林三娘用勺子将汁浇在虾球的身上的时候,那味道简直了!
“娘娘,你今天吃了樱桃吗?”
“没有啊,怎么了?”
“真的?茉莉百合?”
两位贴身婢女基本上是贴在长在皇后的身上的,皇后吃了什么,这两位女婢清楚的很。
“没吃过,因为娘娘不是很喜欢吃,这种水果,基本上都被我们送到太后那边去了,您也知道这种水果其实没有多少,就这么一盘子,还是今天淑妃送来的呢。”
当她们看到林三娘勾起的嘴角之后,皱起了眉,忽然意识到了什么事情。
“这东西不能吃?”
“不,不是不能吃,是不能和虾一起吃。”
林三娘勾起嘴角。
“平时的时候吃些水产海鲜的话还是不错的,毕竟这些水产中存在着很多的对人体好的东西,但是也正是这种东西和一些东西会产生反应,然后会呕吐,胃胀,甚至量大一点,可能会直接死亡也不一定。”
听到林三娘的话,两女对视一眼,而林定邦则是皱着眉不发一言,想是什么记起来了。
“这盘子樱桃是淑妃特地送过来的…”
皇后娘娘不说话了,她的脾气再好,也是建立到自己在乎的人或者恶事本身不受到威胁的基础上,淑妃明显是像是算计什么……
“我一进门就看到了一些活蹦乱跳的水产,其中螃蟹是凉性的,不能多用,而虾则是很明显的,而且,这些虾基本上都是极品,属于有钱也不一定能买到的东西。”
林三娘详细的解释。
“我想对方并没有想直接要你的命,而是处理好了,准备让你糟些罪,这样的话,折腾你,也是在折腾孩子。”
林三娘估算了事情的结果,得出的结论就是,淑妃并不是想要皇后的命,她只希望皇后上吐下泻的,然后身体其实已经很虚弱的皇后能直接流掉这个孩子。
这就是淑妃的想法。
你要说是狠辣,还没到达那个程度,毕竟,淑妃这只是间接的让皇后流掉孩子,而不是直接打掉他。
但是要说什么都叫没有,淑妃到底是策划了这些事情的人。
而确定是淑妃的,是郑公公,郑公公发现了淑妃身边的宫女的异常,本来想把这个宫女压来的,但林定邦想要看看淑妃到底想做什么,就暂时把人控制砸一定的范围内,准备看到结果后,直接动手。
其实淑妃算计的不错,但是她估计没想到林三娘本身 就是个懂得脉案的,也能看出那张纸上的技巧,这种手法,要不是看过或者是知道,一般人绝对想不到。
可谁叫林三娘本来处于信息爆炸的时候呢,只要是和厨艺有关系的,林三娘都感兴趣。
林三娘原本不信相生相克的食疗,但是经过虾和樱桃的混合,能在人体内形成少量砒霜的这件事,林三娘就觉得,只要是厨师搭配好了,什么菜都是最好的菜。