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“于大哥，你看看这方子，我专门加了些荷叶进去，配上莲子心碾碎的粉末，夏日里喝着，是不是清凉适口降烦热。”
容小山邀功献宝似的，将一张纸递到于鸿手里，上面歪七扭八的字，赫然是新酒方子。
这小子每隔一段时日，都能写出几个方子来，容二年夫妇和于鸿都感慨，小山这是得了他二姐真传似的，这孩子长大之后，怕是也要靠酿酒这门手艺吃饭的。
比起小山整日写写画画的沉稳，容小丫完全是另一个性子，只要到了酒坊，必定要换上最美的那件粉色荷摆裙，站在店门口脆生生的一嗓子，过往街坊就齐刷刷被吸引过来，不管爱不爱喝酒的，任谁瞧见这么个水灵灵的娃娃，都挪不开眼睛，被小丫几句吉祥话夸的，自觉掏出腰包，总要买上两壶回去。
锡城赚的金银满钵，京中的容家酒坊，赚的是口碑和声誉。
眼看天贶节在即，信和帝让江公公传话，命容小双无论如何要在赛酒会上拔得头彩。
这是圣谕，推脱不得，容小双只得放下别的心思，暂且不去想边界的情形，不去探究宰相穆元宗与秦员外的暗谋，一心投入到新酒方的研制中。
没了柳方之在一旁插科打诨，没了容小山时不时冒出点儿小主意，酒方欲成，全得靠容小双自己苦苦琢磨。
这日天热心烦，古籍在手，怎么也看不进去，索性放下书简，独自去了郊外。
郊外有一片荷花塘，荷塘主人是心善的两夫妻，容小双早早与他们定下荷花荷叶，预备着酿酒所用，这会儿到了荷塘边，喝着老大娘自磨的莲子羹，偶有清风吹来，才觉得心静。
喝着喝着，莲子羹品出了新的滋味。
万万没想到，远隔山重水重，容小双姐弟俩竟然不谋而合，想出了差不多的酒方子。
“大娘，这往年晒的干莲子还有没？”
“有啊，多着呢。”大娘笑眯眯的，她就喜欢这个聪慧的姑娘。
容小双掏出一锭银元宝，将大娘晾晒的干莲子悉数买下，再配上荷花荷叶，还有大爷在池塘边种的几丛薄荷，也带了一些回去。
一回到酒坊，容小双就将自己关在蒸酒房中，从捣碎原料，到配制蒸料，整整忙活了一下午，日落黄昏时，总算有了眉目。
“成了，就这个方子，不用新酒引，只需加入原先的清酒，用小坛子，坛口和泥封严实，麻绳竹筐吊入井水里，整坛没过，三日后取出。”
容小双这次的酿酒法，小六子和其他伙计都摸不着头脑。
人言佳酿常要三蒸三酿，陈坛出香气，这样略显粗陋的勾兑方式，酿出来的酒，客人能接受吗。
疑惑归疑惑，老板的吩咐，伙计们只有照办。
小六子拿着碾好的粉末，看着胸有成竹的容小双，咬咬牙，还是投入清酒封了坛。
三日一过，待几个酒坛从井中吊上来开启的瞬间，小六子几人三日前的疑惑荡然无存。
“香啊，真的香啊，这香气里还带着丝丝清凉，老板，这酒什么名堂，不过三日，竟能成此佳酿，实在让人叹为观止啊！”
容小双语笑嫣然：“这酒名唤荷花清风，后日分壶装好，拿到天贶节的赛酒会，咱们试试看，能不能和当初在锡城时的桃花酿一样，赢得满堂喝彩。”
“赛，赛酒会？”
小六子瞪圆了眼睛，说话磕磕绊绊的。
这酒虽然好，可那是京中的赛酒会啊，多少达官贵人在场，连皇上都关注着呢，甚至良醒署都会参加，若是铺中先前的陈酿拿去参赛，兴许胜算更大一些，这三日而成的勾兑酒，味道再好，醇厚总差着几分。
“老板，要不，您带别的去吧，这个酒，怕是不那么容易出彩的，人都喜欢浓厚醇香，太过清冽显得淡然。”
小六子小心翼翼地提议着，容小双笑着拍拍他的肩膀：“可以啊，这些日子愈发长进，不过，我就是要用这坛荷花清风去参赛，他们的酒越浓醇，咱们的胜算，才越大呢。”
她自信满满的模样，小六子也不好再说什么，只得暗中祈祷老天爷，给容家酒坊一个面子，毕竟从边界小城来的，要在京中立足，着实不易。
京城的天贶节格外热闹，人人穿红戴绿，城中庆阳湖畔，熙熙攘攘的都是人。
容小双这日歇业一天，带着伙计们赶到赛酒会会场，也是借着这个机会，让大家放松放松。
“诸位，今日赛酒会参与者众多，其中大多是京城酿酒的老手了，不过，有一位倒是要跟大家介绍介绍，就是容家酒坊的老板，容小双。”
京城府尹主持赛酒会，颇有眼色，开场就推了容家酒坊出去。
他知道这是信和帝的心头好，有意偏袒几分，却惹来其他酿酒人的不满，一时间窃窃议论不停点儿。
“不过是个年轻丫头，就是得了皇上的御笔亲题又如何，三十年河东三十年河西，她个外地来的，能风光多久。”
“听说这位容老板今日只带了一坛清酿而来，咱们的赛酒会，向来讲究酒香味浓，醇厚扑鼻方为上品，这么得意于人前，只怕过会儿就要栽跟头。”
大多数酿了数十年美酒的酒坊老板，都对容小双不服气，说着阴凉话，等着她等会儿出糗。
他们也没藏着，声音只字不差的传入容小双的耳朵，她却只是微微一笑，立于人前，不卑不亢。
“诸位，我们容家酒坊到京城时间不长，承蒙各位街坊的照料，生意还算过的去，今日前来参加赛酒会，不求出彩，只求心安，这款荷花清风，是我们酒坊专为夏日所备下的，三伏天里烦热生心火，最适合品上一品，您若是喝着好，过几日路过容家酒坊，照顾一下生意，打上两壶与家人同享，若是不喜欢，那几位都是酿酒的行家里手，我容小双，还要同他们多学习学习呢。”
一番话滴水不漏，没过分抬高自己，却点出荷花清风的独特所在，看似夸赞那些人，却在无形中，将他们的小心眼悉数道明。
话不多说，开坛分酒。
此刻已近晌午，烈日当头，太阳地人人都有些口干舌燥，望着酒坛，不由自主的咽着口水。
