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第二日，阮恬在做面条时，才知道昨日外面闹哄哄的究竟是怎么回事。
原来是不良人在追捕嫌疑犯。
没错，就是那位‘开膛手杰克’。
这让阮恬心中有些歉疚，早知道那是不良人缉拿的罪犯，她就该一根骨头棒将人打晕了才好。
也不知道放他离开，今后还要惹出多少麻烦事来。
昨夜自己可不曾见到他的脸孔，按理说他不会来找自己的麻烦吧？
但阮恬也不敢保证，那人要真的是杀害了多名女子的连环杀手，会不会趁夜又‘误入’一回。再一个‘不小心’就送她去了西天？
得，不敢想。
阮恬默默将这件事压在心底，权当昨夜什么都没发生。要真的说出来，回头再吓坏了一家老小可怎么成。
又忙了几日，忽然听到传闻说那‘开膛手杰克’给抓着了。
原来这‘杰克’啊，还真不算单独作案。人家是有一整个团伙，分工明确，这才能躲避不良人的追查。可惜天网恢恢疏而不漏，终究是栽在了知州大人的英明神武之下。
至于这伙人为何对这些女子下手，却没人知晓。以至于阮恬也禁不住阴谋论一下，怀疑是不是官府找了替罪羊来。
但自从这‘杰克’被抓了后，郢州城中似乎真的太平了许多。
天也渐渐有了寒意，卤味便也不卖了。
倒是这一消息一出来，便引得食客们叹息。临近食摊最后几日做卤味时，竟险些酿出了为了块卤肉打起来的事态。
阮恬竟也不知道郢州百姓对卤味爱的深沉，真让人她不知说什么好了。
“他们啊……”秦老汉吸了口旱烟，笑了下：“郢州人爱饮酒，物美价廉的卤味正是配搭的好滋味，胜过多少下酒菜啊。直接带回去吃就成，要是愿意啊自己拿着香醋、辣子的再调拌一下，那味道更是好极了。”
于是，破案了。
敢情是因为郢州出‘酒鬼’，所以卤味才卖的好。关于这一点阮恬倒是很有发言权的，因为她的卖酒许可证办下来的速度很快。因为城中的食肆多是兼卖酒水，且各家都有特色。在齐州时，他们也做食肆，却不曾卖酒喝。
客人要是愿意了，倒是可以自带酒水。不过店里没有酒器准备，也不负责烫酒。要真的想喝，还得自己带酒，带酒器，过于麻烦了。因此，齐州的‘酒鬼’们倒是不成气候。
结果到了郢州来，每桌客人必点一壶酒水。或浓或淡，或烈或醇，全看个人喜好了。
他们做的那一坛酒，乃是给自家人饮的。如今食肆中贩卖的，都是从外面的制酒坊买来，十分普通。
但酿酒繁琐，阮恬只能寻思着要不要买些高度酒来泡些果子来。
最好做青梅酒，滋味爽口，配任何美食都很适宜。
杨梅酒也好，荔枝酒也不错，要是愿意还可以多费功夫，做各种花酿来饮。
没想到她这边念着酒，倒真的有一桩和酒有关的生意找上门。
那日正下了一场小雨，食肆中的客人寥寥无几。
好在雨势不大，等到了傍晚还有一波小高峰。
天气冷了，一些食材也不担心坏掉，因而阮恬心里也不虚了。只寻思着天气冷了，今日的热汤应当会卖的很好。可惜家中没有做面条，否则一碗热气腾腾的面条必定受欢迎。
唉，可惜时下的牛肉贵的很。虽是已经有肉牛养殖，但也仅供高端客户。她若想吃，根本买不到。
否则一碗红烧牛肉面，浇淋些油辣子，又撒些碎碎的芫荽，那叫一个香。剔下来的大骨头也别丢，熬成骨汤，配着面吃更是爽快。
林掌柜便是在阮恬幻想着牛肉面的好滋味时，走入店中的。
他先是四下打量，对各处装潢都看的很仔细。但是对挂着的菜牌，却没多大兴趣。因而阮恬判定，这人不是来吃饭的，必定是来谈生意的。
其实自她的食肆开业至今，来谈生意的也并非这一位。
大家都寻思着，她一个外来的人，又拉拔着一大家子必定不容易。见她将食肆经营的红火，就有了想将铺子买下，雇佣她做庖厨的想法。
时下给人做庖厨的，多是签了契纸的。因为涉及食客们的安全问题，各家不敢马虎。
要是有人起了恶毒心肠，在吃食里做了手脚，回头东家那可是有嘴也说不清了。
至于这之中是否还有其他缘由，阮恬自己也不在意。
来谈生意的人都是一副高高在上的嘴脸，好像肯雇佣她已经是给足了面子。
阮恬含笑着拒绝，还要被人说一句不知好歹。
要说的高端些，可以用：燕雀焉知鸿鹄之志，子非鱼焉知鱼之乐来解释了。
说的浅显些，那就是除非她疯了。给自己家赚钱，想休息就休息，想开业就开业不好吗？非要受苦受累，被人拿捏着。
可惜，时代局限。有人在位置上待得久了，便觉得自己与众不同了。
即便是远在蓟京的圣人，那也是一个鼻子两只眼睛的。
人不能决定自己的出身，莫非连选择都做不到？何况，她又不是三岁孩童，而是经历了两辈子，又在末世受过死亡之苦的成年人了。
便道：“这位郎君想要尝些什么。”
林掌柜早前便听说城中有家新开的食肆，做的菜很是有趣。他自己倒是不曾去吃过，只是听客人们三言两语，便对这家食肆多了几分好奇。
这就要说说林掌柜的来历了。他是做酒家的，酒家与食肆不同，主打各色酒水，兼卖些小菜。客人主要来这里饮酒，而非用饭。
要用阮恬的话来说，这酒家就和现代的酒吧没什么两样嘛。也是卖酒，也有小食，不错不错。
“那林郎君的意思是看上我家的卤味了？”
林掌柜是个三十出头的中年人，一张不苟言笑的脸，但说起话来倒是很和气。
他对阮恬说：“家人偶然买了食摊上的卤味带回来吃，风味非常。不瞒娘子的话，我也让自家庖厨仿制过，却怎么也做不出那个味道。”
时下可没什么知识产权的律法，但如林掌柜这种偷偷复制别人家的菜式，还是要被人瞧不起的。
阮恬见他承认，倒是觉得林掌柜有很是大气。
她相信今日她将卤味端上桌，来日必定有人能够研发出来。
卤味本来就是在历史的长河中诞生出来，再被当地的口味改变，算不上如何稀奇的菜式。只是此时不曾出现，就显得稀罕了。但她做的卤味不同，乃是秦大佬自己研发香料配比后的秦氏风味，自然和外面的卤味风味不同。
