一秒记住【沧元图小说网】09read.com，更新快，无弹窗！
阮恬一面念着要什么时候拾掇后院儿，搞个都市农夫的气氛出来，一面将烧肉与肘子都摆出去。
还是如先前那般，在窗口位置做宣传。
将沙煲至于炭炉，不消片刻便有阵阵香气涌出。
红汪汪的肉色，诱人至极的香气，立刻便吸引了食客们的注意。
便是过路人，也忍不住抻长脖子往屋里走。
瞧见是家食肆，便停下脚步。按着肚皮，思索到饭点儿，是否要进去品尝下这不知名的肉香。
都说浓油赤酱最勾引人了。
有爱吃酸、又爱吃辣、自然也有喜欢清淡与油炸的。可假如将个各色菜品一字儿排开叫人们挑选，保管这浓油赤酱的做法，是最显眼，也最惹人注意的一道。
无论其他菜色用了多么复杂的做法，都没有这么一道红汪汪的菜肴摆在面前，更令人食指大动，欲吃之后快的。
阮恬只需要摆出个笑脸，迎着客人们疑惑的眼神儿，念出红烧肉与酱肘子几个字儿，便吸引了食客们的关注。
客人们大啖红烧肉，捧着碗米饭吃的香甜。
若有那精致的，便要一份鸡汤，就着些小菜也能吃的很好。
但多数人都选择红烧肉，更有人喜爱大块吃肉，要一整份肘子来。
比起红烧肉，阮恬要更喜欢酱肘子。因为老大的个儿，翻开已经炖了将近一整天的外皮儿，脂肪已经与肉皮溶解，呈现晶莹的色泽。与肉丝儿缠绕在一起，沾着盘里的汤汁儿吃，那叫一个满足。
要是觉得这么吃不雅，便叫后厨用刀划开，撒上些芝麻小葱的，也很不错。
她备下的数量不少，可眼看着夜晚还没到，便要脱销了。
也不知道这伙人是打哪儿听到的消息，人潮便没断过。
坊里新开了家食肆，很快便引起人们的注意。无需阮恬刻意宣传，也有人竖起耳朵，等着看热闹。
有来过店里吃羊肉汤的人客人更是感慨，看着无名居簇新的样貌，早就想不起先前这里是什么模样了。
这店面宽敞，坐着也舒服。而且阮恬将窗子外蒙了薄可透光的竹帘，屋里更是亮堂了。
不过店里目前还没在晚上招待过客人，否则她叫秦升做的那些灯笼便可派上用场了。
那可是得了秦煜的亲传，在当地找不到第二件的。可惜白日里，大家都往地上瞅，倒是没人往那房梁上看。
看客人吃的欢喜，钱氏也打后厨过来，手指在围裙上擦了擦，一脸满意。
阮恬没做过红烧肉，但大约也能猜到客人们对这道菜的推崇。
早先家里杀年猪时，她小露了一手，给家人们做了个排骨吃，便获得一致好评。
只因时下吃猪肉，办法简练。
与吃羊肉相近，多用水煮。羊肉味道鲜美，水煮加细盐，便美味极了。可若是猪肉，那味道必定好不了多少，难免需要些姜葱蒜的与米酒的去处些杂味。即便这样做，蘸了蒜泥酱油的，也很香。
但多年都吃习惯，某一天面前忽然摆了一大碗滋味浓厚，香气扑鼻的红烧肉，这诱惑不言而喻。
阮恬嗅着空气中的饭菜香，嘴角动了动。即便是吃过饭了，也觉得刚出锅的肉香极了。
如此倒是可以证明，吃货这种存在，从古至今就不曾磨灭过。
一人一份沙煲虽麻烦了些，不过肉是在锅中煮熟的，沙煲只是起到一个食器的作用。及至后来繁忙的时候，干脆是直接捞出微温的肉来，客人们也不计较。便是埋在沙煲中，更认为比摆在浅碟里更加诱人。
客人除了要在店里吃，也要打包回家。
因在店里吃红烧肉的客人较多，打包时竟多是选择了酱肘子。偶尔有看到店家的柜台上还摆着几样供人免费品尝的点心，尝了味道后，又选了喜爱的味道买了几样。
阮恬一面给客人们打包，一面感慨：论对美事的喜爱程度，郢州百姓也不比齐州人差。只是齐州人外放，看到美事便两样放光。而郢州人更矜持，做一副文雅样子，吃的时候也是不落人后。
到了傍晚，今日做的吃食竟已经全部销售一空。
除了两样肉菜外，竟连点心都没留下半个。
惹得想去柜台里偷吃的阿兰失望不已，眼巴巴望着空了的木盒，手指蘸了几个碎屑和掉落的芝麻，解了个馋。
如此受欢迎的程度，大大出乎了阮恬的预料。
虽然是疲累，可这样的好兆头，谁不喜爱呢？
便早早关了店门，与家人们一起商量，明日是否还要照常执行。
卤味在锅中泡着，要到明日才能售卖。
家里的酒水种类不够，明日也得去采买。
李氏说：“今日见到有卖笋与笋干的，瞧着不错，不知明日是否要买些来。”
阮恬是北方人，可不知道四季都有笋吃。而郢州的气候，倒是像极了前世的川渝。虽不知冬日是什么气候，倒是春夏感觉还差不过。附近山林便有竹子，听说种类繁多。而在舒文书院的远山上，便有一处万竹林。常有人上山挖笋，或是自家吃，又或是拿去卖钱。
阿兰捧着个一碟花生米，吃的珍惜，便也跟着说：“我听沈娘子说，万竹林里有一种笋格外鲜美，不仅没有苦涩味儿，还有其他笋所没有的清甜。可是生在高山中，寻常人难以寻觅，因而价格高昂。”
她砸吧着嘴，竟有几分向往的说：“等来年春季，我便上山去挖笋。等回来让小娘子做笋肉包子吃，还有油焖笋，竹笋炒肉……”
阮恬看她嘴角有一片亮晶晶，有些不忍直视的移开视线。
便是小二黑也比她强啊，好好的一个退休杀手，怎么竟是个馋猫。
话题不知不觉便歪了楼，阮恬用了好大的力气，才勉强给掰回来。
不过听说有笋干等，明日倒是可以买一些，日后烧汤也好。
他们此次打齐州‘逃难’时，倒是也带了不少家里的存货，足足装了两大车。尤其那些腊肠火腿的，还需要细心贮存，于是就在屋里找了间阴凉通风的，用来以后堆放这些可以长久存放的食材。
火腿好呀，可烧汤，也可直接入菜。
不过自家做的火腿不易，才那么两大根，到底不舍得吃。
“我想着可以做些简单又不怕坏的吃食，还有些需要费工，但能提前准备的菜肴……”
